
如今人們的工作壓力越來越大,生活節奏也越來越快,很多上班族基本上都在外面吃飯,甚至晚上下瞭班也下館子吃,基本上不開火,一部分原因是因為實在是太忙瞭,根本沒有時間做飯,另一部分原因是很多人太懶,尤其是現在的女孩子,根本就不會做飯,更覺得做飯是男人的事情。

生活還要繼續,我們總不能一輩子下館子吧,所以還是要學會做一些簡單的傢常菜,平時因為忙沒時間,那麼周末可以抽出一點時間,自己下廚,做上兩道小菜,熬上一鍋甜粥,兩口子坐下來吃頓傢常菜,是多麼幸福的事情。今天周末,小編就自己下廚,做瞭兩道素菜,一碗稀粥,既花錢少,又吃的健康,何樂而不為呢?老公還直誇,傢有賢妻就是好。
大米地瓜粥
1、首先準備好大米,地瓜和紅棗。

2、把地瓜削皮,用刀切成一小塊一小塊,把大米陶幹凈,紅棗切成兩半,依次放入高壓鍋中。

3、定時半個小時,煮熟後,用勺子盛入碗中即可食用。

豆腐皮炒豆芽
食材:豆腐皮,綠豆芽,香蔥,食用油,食鹽
做法:
1、把買回來的豆芽洗凈,然後再把豆腐皮切成長條,沖洗一下,放入盤中備用。

2,起鍋放油,先放入幾顆花椒,待油溫熱時,放入蔥花爆香(喜歡吃辣的朋友,可以放點尖辣椒),然後把備好的豆腐皮和豆芽倒入鍋中,大火翻炒,最後倒入青辣椒和大蒜,加入少量食鹽,翻炒均勻即可裝盤。

胡蘿卜炒山藥
食材:胡蘿卜,山藥,香蔥,食用油,食鹽
做法:
1、首先把山藥和胡蘿卜去皮,然後再把山藥和胡蘿卜切成薄片,倒入盤中備用。

2、起鍋放油,加入幾顆花椒,等油溫熱時,加入香蔥爆香,再倒入胡蘿卜和山藥,大火來回翻炒,加入少量水,防止幹鍋,最後倒入切好的青椒,加入少量食鹽,翻炒均勻之後裝盆即可食用。

小貼士:今天小編做的兩道素菜中,含有山藥、胡蘿卜、豆腐皮、豆芽等青菜,胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素和一些微量元素,具有補腎益氣,明目清肺的作用,豆腐皮中含有豐富的蛋白質和鈣質,能夠促進孩子的骨骼發育,還可以防止老年人骨質疏松呢,可以說是老少皆宜。山藥更是一味藥用食材,具有健脾益胃助消化的作用,還可以降低血糖,把這些食材搭配起來一起吃,可以說是營養十分均衡豐富。
