不知道吃什麼，來一個小清新快手菜，滿滿的食欲
妙妙吃货
2023-04-11 00:07:46
作為一個每天都自己做飯的上班族，擁有瞭會做菜的技能，但總感覺腦子裡缺少菜單，大傢有沒有跟小妖一樣，買菜的時候總是為吃什麼而發愁呢？後來小妖就學會瞭看見啥新鮮便宜就買啥，買回去後再自己隨意搭配，也能做出美味可口的菜肴哦，最重要的是都非常簡單，比較適合懶人。今天傢裡還有沒吃完的西芹和雞肉腸，配一個紅椒，做一道清新簡單的快手菜，一起來看看吧。
準備食材：西芹3-4片，雞肉腸1根，紅椒1個，薑蒜適量，鹽適量，白糖半勺，蠔油少許
做法：
1、西芹和紅椒清洗幹凈，西芹斜著切片，雞肉腸斜著切片，紅椒切條備用
2、熱鍋中倒油，下紅椒煸炒片刻
3、放薑蒜，繼續炒香
4、把切好的西芹倒入鍋中，放適量鹽和白糖、少量蠔油調味，翻炒均勻
5、最後把雞肉腸片倒入鍋中，翻炒片刻即可關火出鍋
6、盛出開吃，顏色看起來非常有食欲，食材本身的味道都散發出來瞭，味道也非常好
Tips：小妖不喜歡吃半生不熟的菜椒，紅椒煸炒一下更能入味；
雞肉腸本身就有咸味，所以調味後再放雞肉腸炒，否則可能會過咸；
放白糖是為瞭提鮮和中和咸味的，不是個人喜好哦。
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