不一樣的傢常菜，簡單好學撐場面，人人誇你會做飯
炒春盤：韭菜、芹菜切段、胡蘿卜去皮擦絲、筍切絲，小鍋燒水，水開後放入筍絲焯燙1分鐘，撈出瀝幹，另起鍋，加少許油，油燒熱後放入胡蘿卜絲，再放入芹菜段，煸炒至胡蘿卜變軟，放入韭菜，放入焯燙好的筍絲，翻炒1分鐘左右，加入糖、鹽和味精，翻炒均勻即可，隻有吃過才知道他的美味。
炸小河蝦：小河蝦洗凈，放入鹽，料酒 薑片，攪拌均勻，醃制10分鐘，醃好的蝦，放入適量的面粉，攪拌均勻，每一個蝦上面都沾上面粉，鍋中放油，放入蝦，炸到蝦變成紅色，撈出備用，等到鍋裡的油溫在升高一些，放入剛才炸好的蝦，重復再炸一下，炸到蝦變得酥脆瞭即可裝盤，又香又酥的，美味極瞭！
油潑面，香菜洗凈切段，蔥薑蒜洗凈切沫。鍋中燒一鍋開水，把做好的寬面條放入鍋中煮熟，撈出，過下涼水，放入碗中。把鹽5克，味精2克，生抽10克，雞粉5克，放入碗中，然後上面放入蔥薑蒜沫，辣椒面10克，香油2克。鍋內下油，待油溫燒至8.9成熱時，然後把熱油澆到面上，然後往面上撒些香菜，一道美味可口，色香味俱全的油潑面就展現在大傢面前瞭。既簡單又美味，宅在傢的首選。
豆豉鱗魚油麥菜：油麥菜洗凈，折成兩段。鍋中熱油，待油溫約至6成熱時加入豆豉鱗魚罐頭炒約2分鐘，加入油麥菜。依照個人口味加適量鹽，不斷翻炒，待菜熟裝盤即可。
紫菜蛋花湯做法，把幹凈紫菜撕成小片，放入盤中備用。雞蛋打入碗中攪均備用，香菜切沫，鍋中放入清水500克，大火燒開放入鹽、雞粉、胡椒粉。然後用水淀粉10克勾芡，燒開，把攪均的蛋液均勻的撒入鍋中，燒開關火。取一隻幹凈的碗，把紫菜放入碗中，倒入香油。然後把鍋中的湯倒入碗中氽熟，撒入香菜即可。是湯中的首選，你喜歡喝嗎？
小橋流水豆腐：牛肉餡加點芹菜拌一下，切點豆腐在上面，放瞭兩層，是因為我想吃豆腐，豆腐上面灑瞭一層雞汁，放鍋裡蒸瞭15分鐘後湯全部出來瞭，再把湯倒在鍋裡，勾芡之後，重新灑在菜上即可，是不是比你想象中簡單多瞭呢？