今日立冬，這道菜開始吃起來，補血美容不要不要的_美食料理

怪叔爱生活

2023-04-11 00:09:49

今天是立冬節氣，馬上就要今日冬天瞭，今天正是秋冬之交的日子，天冷瞭，我們開始進補瞭，冬天進補，春天大虎。冬天，羊肉制品是很好的溫補補品。就說說羊血吧，具有很好的補血美容效果，女孩子多吃這道菜，氣色好，皮膚好，對身體很有幫助。現在我們來看看這道炒羊血是怎麼做的。

準備材料：羊血1塊，蔥薑蒜若幹，青紅椒各半個，花椒幾顆，香醋、鹽、蠔油、植物油各少許。

制作過程：

1.羊血切成片，然後焯水，控幹水分

2.蔥薑蒜切成絲

3.青紅椒切成絲

4.炒鍋上火，加入少許油，油熱後烹入幾顆花椒，然後放入蔥薑蒜絲爆香，然後放入青紅椒煸炒

5.放入羊血，大火爆炒幾下，烹入少許香醋、鹽、蠔油，迅速翻炒均勻，出鍋裝盤，上面撒上一點香菜。美味的炒羊血新鮮出爐啦

烹飪小貼士：

1.炒羊血一定要旺火快炒，不然，羊血很容易炒老，就不好吃瞭

2.提前烹入一點香醋，味道會很好，可以去掉腥味

希望這道炒羊血，在立冬時節，能豐富一下您的餐桌。在初冬，為您送上溫暖，願您冬不寒，日日暖