幾道鮮美傢常菜肴送給你，美味十足，解饞下飯，一起試試吧
川式麻油雞
材料：雞腿3個、青椒1個、紅椒1個。色拉油適量、香油30毫升、鹽適量、醬油30毫升、白糖3克、料酒15毫升、雞精適量。
做法1.雞腿洗凈，在上面劃一刀要深入骨,然後沿著切面把雞腿骨去掉，依次全部做好;
2.去骨的雞腿肉用刀輕輕剁一下,要雞腿肉裡面的筋剁斷，但是皮肉還要相連;
3.然後把肉切成小塊，加入醬油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉醃制片刻;
4.青紅椒洗凈切塊，蔥薑蒜切碎,雞肉炒之前，加入10毫升香油抓拌均勻;
5.炒鍋加入色拉油爆香蔥薑蒜,然後再加入10毫升香油炒香;
6.倒入雞肉翻炒,加入醬油,加入白糖,翻炒均勻後加入青紅椒塊繼續翻炒;
7.加入少需雞精翻炒均勻,最後在淋入少許麻油,翻炒均勻關火。
春筍燜豆腐
材料：竹筍300g 豆腐200g 香菇50g 油適量 鹽適量 薑適量 糖2g 味精適量 香油適量 水淀粉適量
做法：1.準備好所有的食材。
2.平底鍋加油放入切片的豆腐。
3.把豆腐加至兩面金黃備用。
4.竹筍去皮切片。
5.鍋中水燒開放入竹筍煮上3-5分鐘過涼備用。
6.炒鍋倒油爆香薑。
7.倒入竹筍和香菇翻炒。
8.加入糖和醬油翻炒片刻。
9.再放入豆腐。
10.加入鹽和適量的清水燜至豆腐入味。
11.加入味精和香油。
12.淋入水淀粉翻炒均勻關火。
村廚豬手
制作：1、把豬腳治凈，放高壓鍋裡摻清水，加薑片、蔥節、料酒，上火壓至七成熟時，撈出剔去大骨，切成丁，再下入油鍋裡炸透，撈出瀝油待用。
2、鍋留底油，投入薑片和蒜片爆香，下入豬腳丁、美人椒節、蒜薹節，邊炒邊調入鹽、味精、雞精、醋，炒勻後淋些花椒油，出鍋裝盤即成。
蘿卜燜五花肉
材料：白蘿卜400克、紅蘿卜150克、青蔥1支、五花肉400克、蒜仁、醬油、冰糖少許、米酒、鹽少許
做法：1.將白蘿卜、紅蘿卜洗凈並去皮切塊，蔥洗凈切段
2.五花肉洗凈切成小塊，放入沸水中焯燙後撈出沖涼
3.鍋中加入適量沙拉油，將蒜仁、蔥段爆香
4.放入五花肉塊，炒至肉塊油亮並呈白色後，加入調味料炒至入味
5.鍋中加水，待水煮滾後，蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘
6.再放入紅白蘿卜塊拌勻，續煮25分鐘，熄火後燜10分鐘即可
自制沙拉
材料：紫甘藍、生菜、蘋果、胡蘿卜、大蔥、香菜葉、沙拉油、蜂蜜、蘋果醋、青檸汁、鹽、胡椒粉、辣椒粉
做法：1.紫甘藍、生菜洗凈切成絲，胡蘿卜削成絲，蔥切碎，香菜葉切碎一起放入碗中。
2.將蘋果切成絲加入。
3.開始準備調料，沙拉油、蜂蜜、蘋果醋、青檸汁、鹽、胡椒粉、辣椒粉混合均勻。
4.澆在準備好的沙拉上面拌勻即可。