幾道美味營養的傢常菜，過節給傢人們露一手，保證好吃又有面兒
今天是2019年上班的第三天哦，再次哈妹祝福所有的小夥伴新的一年心想事成，吉祥如意，吃嘛嘛香！
翻開精美的日歷，我細數著春節將要來臨。那是我們中華民族的傳統節日，更是我期盼的佳節，因為隻有這幾天，我們才可以放下沉重的工作和學業，放松自己的心情，淘洗著一年中最歡樂的日子。
在過節歡樂的日子，回到父母親人的懷抱，我們可以做幾道美味的傢常菜給父母品嘗，感受久違傢的溫暖，分享與快樂，今天哈妹就把壓箱底的美味硬菜分享小夥伴們。
土豆燉排骨
配料:
土豆100克、排骨250克、蔥10克、薑10克、蒜10克、鹽5克、味精5克、白糖10克、料酒10克、蠔油10克、南乳汁10克、大料2顆
烹飪步驟:
1.土豆去皮洗凈，切成滾刀塊，放入盛有清水的碗中、排骨斬成段後放入盤中備用
2.蔥薑蒜切片，香菜切寸斷
3.鍋中倒入清水300克，放入排骨焯透後撇去浮沫，倒入漏勺中備用
4.待鍋燒熱後下入5克色拉油，將白糖倒入鍋中開始炒糖色，然後倒入排骨段和南乳汁，
5.翻炒均勻後加入蔥薑蒜、蠔油、味精、大料、料酒
6.轉大火翻炒均勻後加入300克清水，大火燒開
7.再轉小火燉制25分鐘
8.接下來倒入土豆塊和鹽，燉至十分鐘，十分鐘後大火收汁
9.出鍋裝盤，撒上蔥花即可
爆炒水發魷魚
配料:
魷魚1個、尖椒6個、油二兩、豆辨醬1勺
烹飪步驟:
1.魷魚用開水燙下，容易去皮，洗幹凈切成十字花刀
2.切好的魷魚放入熱水中迅速焯，放入冷水中浸泡
3.尖椒在鍋內幹煸，在放點鹽，炒至變軟
4.放油，薑，蒜，豆辨醬炒香放入尖椒
5.迅速放入魷魚，用先準備的汁生抽，味精，胡椒，芡粉，對的汁倒入鍋內，快迅爆炒。
6.翠花上飯!
西芹炒蝦仁
配料:
蝦半斤、西芹三條、腰果一小碟、辣椒一個、蒜兩小個、蠔油適量、鹽適量、生粉適量、胡椒粉少許
烹飪步驟:
1.準備好食物（我這個買的是節蝦，）
2.把蝦洗幹凈，去殼，用牙簽去掉中間，一條黑黑的沙，
3.蝦扒好皮，用少許的蠔油生粉，胡椒粉，醃制五分鐘
4.西芹切塊，辣椒和蒜切小，全部準備好 ，
5.鍋裡下油，冷油下腰果中火炸一下，
6.炸制有點金黃就可以撈上來，
7.再把蝦仁炒熟盛出，
8.鍋裡的油留，下蒜爆香再下辣椒
9.再下西芹炒熟，（西芹很容易熟，不用炒久）
10.再下蝦仁和腰果翻炒幾下，
11.下適量的鹽，雞精，蠔油炒均勻就可以瞭，
12.美味起盤瞭
13.來個近拍，有沒有想吃上啊，
