幾道創新傢常菜，意想不到的美味，絕對人氣爆棚！_美食料理

幾道創新傢常菜，意想不到的美味，絕對人氣爆棚！

小风搞笑段子

2023-04-11 00:43:47

豆豉辣椒炒荷包蛋：1、將辣椒洗凈，切成段，薑切末，蒜切片。2、鍋燒熱，放油，打入雞蛋兩面煎熟透。3、逐一煎好。4、把煎好的蛋，切成小塊。5、鍋內放少許油，加入薑蒜、豆豉炒香。6、放入辣椒。7、加入能讓辣椒變咸的少許鹽，炒香。8、放入切好的煎蛋。9、放一點醬油翻炒，使雞蛋滋潤入味。

咖喱蘑菇：1.紅椒切塊、大蒜切片，口蘑洗凈，做鍋清水，水開後將蘑菇下鍋，略微焯一下，也就是略煮1鐘撈出控幹待用2.鍋內放入少許橄欖油，放入紅椒和蒜片煸炒出香味3.放入咖喱醬，炒出香味和黃金色4.放入蘑菇，繼續翻翻炒炒5.直至每個蘑菇都包裹上咖喱，放上一小碗水大火燒開咖喱醬攪拌開，轉小火，蓋蓋慢慢燉，直至蘑菇入味

洋蔥炒荷蘭豆：1、荷蘭豆撕去頭尾和筋後洗凈備用；2、洋蔥洗凈去老皮後切塊3、熱鍋下油，爆香蒜頭後將洋蔥先翻炒一下，然後再倒入荷蘭豆一同炒，加少許將菜燜煮；4、最後加鹽和生抽調味後上碟。

素什錦：1、花生煮熟，有一點脆即可！把腐竹，木耳，香菇，烤麩用涼水泡軟，泡香菇的水不要倒掉，留著備用。2、倒油到鍋中加熱，放大料和薑待香氣出來後放入腐竹，香菇，木耳，花生，烤麩，3、然後加生抽，老抽和糖！上色以後加入一些泡香菇的水，不用太多！4、然後加一點雞精開中火炒到湯汁被吸收，出鍋前淋上香油翻炒幾下就可以瞭！

糖醋土豆：1、準備食材，土豆去皮切滾刀塊，香菜洗凈；2、一勺料酒，兩勺生抽，三少白糖，四勺白醋混合均勻；3、鍋中加入適量油，開中火，加入土豆中小火慢煎，中間翻動一下，盡量每個面都煎到，表面微黃，差不多八分熟；4、加入混合均勻的調料汁，加入半碗清水，我一般加開水，燒開後蓋鍋蓋悶兩三分鐘5、然後大火收汁，撒入芝麻和香菜，出鍋裝盤

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