幾款經典好吃的傢常菜，天天吃都吃不膩，值得收藏！_美食料理

幾款經典好吃的傢常菜，天天吃都吃不膩，值得收藏！

幽默小豆豆

2023-04-11 00:43:56

菜辣椒四季豆：1。倒入少許酒倒入肉中攪拌。2。四季豆替代去筋，洗凈，切成小。3.鍋入油，大火加熱至7成熱，炒四季豆，盛。4。然後把油倒進鍋裡。洋蔥末和蒜末爆香後，放入肉餡，炒至免。5。將留出的四季豆倒進鍋裡，加菜，醬油，鹽，糖，辣椒，炒2分鐘，出鍋前可以轉移到一個小的雞。

酥炸豬肉：1。瘦豬肉裡脊肉的最佳選擇，切成3~5厘米，肉厚2~3厘米。2。淀粉和少許水，淀粉粘度相同，均掛勻漿，油至70%熱，炒肉，炸至金黃色，取出。3.留少許底油，放入蔥薑，蒜片爆香，加入青椒炒肉，翻炒，加入調味，勾芡，托盤。

豆腐幹肉松：1。豆腐將用開水燙掉，去掉表面。2。鍋內放少許油，加入蔥花煸香，倒入豆腐中。然後撒鹽、味精、麻油、肉松拌勻。黃瓜從中間切開，上面的刀切成半圓形，在豆腐周圍是均勻的。

螞蟻上樹：1.把粉絲用剪刀間斷後泡軟，濾幹待用2.蔥切蔥花，薑蒜都切成末3.炒鍋燒熱，加油1湯匙，下肉末煸炒4.炒幹水分後，加入豆瓣醬、薑末、蒜茸、一半蔥花炒香5.加入高湯（或清水），放入粉絲，用筷子翻炒粉絲，加入少許醬油上色6.轉小火煮至湯快要幹的時候，加點花椒油和剩下的蔥花即可

青椒炒肉片：1、青椒切塊，或用手掰成塊。薑蒜切末；2、火鍋肉片退冰備用；3、把配料表"蠔油醬汁"中的所有調料混合均勻即可；4、不粘鍋燒熱，放一點點色拉油。將火鍋肉片一片片的平鋪在鍋子上，兩面快速煎至半熟後取出；5、炒鍋燒熱，加入色拉油，放入青椒塊炒至半熟；6、放入薑蒜末，炒出香味，倒入"蠔油醬汁"，煮滾；7、放入煎至半熟的火鍋肉片，翻炒均勻即可出鍋。

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