涼拌空心菜，一道適合在夏天食用的傢常美味_美食料理

幽默搞笑小郭

2023-04-11 00:44:23

分享工作，分享生活，大傢好，又到我們一起分享的時間瞭，昨天客戶要瞭幾套泳衣泳褲，把前面訂做的泳帽發出去瞭。和老客戶聊瞭一下，整體業績是不行瞭。旺季馬上就要過去瞭。

今天的美食分享和大傢一起分享一款夏天傢常美味，一起來看一下：

用料：空心菜，辣椒，豆豉，大蒜頭，食鹽，香油

做法：1：準備食材：空心菜洗凈擇菜葉備用，辣椒洗凈，大蒜頭去皮洗凈備用。

2：焯水：鍋中燒適量清水，燒開。把菜葉放進鍋中燙1分鐘左右，燙熟出鍋瀝幹水分裝盤備用。辣椒入鍋燙熟後起鍋放入擂缽備用。

3：擂辣椒：把豆豉，食鹽，大蒜頭，辣椒放進擂缽，擺爛備用。

4：拌菜葉：把擂好的辣椒倒到焯好水的菜葉上，攪拌均勻，即可食用。

涼拌空心菜口味清爽，是一道在夏天經常可以吃到的傢常菜，和井水泡飯更是絕配。如果您也喜歡，可以試著在傢裡做做，對美食的態度，就是對生活的態度！

涼拌空心菜，一道適合在夏天食用的傢常美味！