全麥菜盒子，皮薄餡大，味道鮮美
侠客说情感
2023-04-11 00:45:22
全麥菜盒子
By焱垚小baby
原料：黑全麥粉、韭菜、雞蛋、香油、食用油、黑胡椒粉、鹽、蠔油。
做法步驟：
第1步、準備全麥粉。
第2步、準備溫水。
第3步、少量多次倒入面粉中，筷子充分攪拌，攪成面絮。
第4步、揉成光滑面團。
第5步、韭菜洗凈。
第6步、切碎。
第7步、準備雞蛋。
第8步、雞蛋打散，加入黑胡椒粉和適量食鹽。
第9步、攪拌均勻。
第10步、鍋中熱油（油可以多一點），下雞蛋液。
第11步、用筷子快速打散。
第12步、關火。
第13步、盛出備用。
第14步、將雞蛋碎加入韭菜中。
第15步、加黑胡椒粉。
第16步、加蠔油。
第17步、加入適量香油。
第18步、攪拌均勻。
第19步、面醒好，放薄面揉勻。
第20步、揉成長條。
第21步、切成小劑子。
第22步、小劑子。
第23步、搟成中間厚，兩邊薄的面皮。
第24步、加入餡料。
第25步、包成餃子形，把四周的皮捏成褶。
第26步、全部包完。
第27步、電餅鐺刷薄油。
第28步、放入面餅。
第29步、一面定型，另一面刷一點點油。
第30步、兩面金黃就可以瞭。
第31步、美食完成瞭。
來自美食天下焱垚小baby的作品。
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