入秋後，要多喝這3碗湯，滋補營養又美味，安穩度秋身體棒
夏天雪糕和冷飲是最受我們歡迎的解暑神器，但是到瞭秋天，雪糕和冷飲吃多瞭會難受，我們就不能經常吃瞭，那我們要吃什麼呢？今天我們就來和大傢分享幾個真正的秋天必不可少的湯，
滋補營養又美味，一起來看看吧！
秋高氣爽，由於天氣變涼，已經過瞭吃冷食喝冷飲吹空調的季節，我們在這個季節更適合吃一些
口味清淡的食物，而喝湯則是兩全其美的選擇。
一、冬瓜排骨湯
準備材料:
排骨500克、冬瓜250克、生薑3克、鹽5克、雞精少許、蔥花少許
制作步驟:
①將冬瓜去皮去籽，洗凈切塊。
②將排骨切塊放入鍋中，鍋中加入適量清水，加少許料酒去腥，煮沸，撈去浮沫。
③排骨撈出，再次過水洗凈，把生薑切片，蔥切段備用；
④準備一口砂鍋，鍋中加水，放入排骨薑片，開大火煮30分鐘；
⑤排骨煮熟後，放入冬瓜再煮10分鐘；
⑥待冬瓜煮熟後，放入雞精、鹽少許進行調味，撒上蔥花即可出鍋。
二、綠豆大米粥
綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆營養成分豐富，綠豆湯口感香甜。
準備食材：
綠豆300克、清水1500克、冰糖適量、少許薄荷
制作步驟:
①將綠豆泡在水中淘洗，撈去浮在水面上的綠豆，其餘綠豆提前一夜浸泡。
②將薄荷洗凈，鍋中加水，放入綠豆和薄荷，開火煮30分鐘
③燒開後，放入冰糖，再次煮開，待綠豆煮爛後關火，燜15分鐘
④煮好後，撈出薄荷葉
⑤將綠豆湯放涼，放入冰箱冷藏後口感更好噢
三、苦瓜鯽魚湯
準備食材：
鯽魚1條、薑4片、鹽適量、苦瓜1根、豆腐1小塊、枸杞適量
制作步驟:
①將苦瓜去瓤切塊，洗凈備用
②將鯽魚處理幹凈，清洗幾次，用廚房紙吸幹表面水分
③豆腐切塊，生薑切片，放一旁備用
④準備一口鍋，先用薑片把鍋底擦拭一遍，防止鯽魚皮粘鍋。
⑤向鍋中倒油，油熱放入鯽魚，將鯽魚煎至兩面金黃
⑥開小火，放入薑片炒香，鍋中倒入適量開水，蓋上蓋子開大火煮15分鐘，緊接著加入豆腐，開小火繼續煮10分鐘，煮沸即可出鍋。