分享幾道傢常菜肴，味美下飯，好吃不貴，為傢人做起來
椰汁豆腐
材料：豆腐、芝麻、西蘭花、洋蔥、胡蘿卜，大蒜、紅辣椒、椰子糖汁、鹽、醬油、芝麻油、白胡椒、黑胡椒各適量
做法：1、豆腐洗凈，瀝幹水，切成方塊，放入鹽和芝麻混合均勻的碗中，使豆腐塊均勻地沾上芝麻
2、平底鍋放油，中火煎豆腐，煎至金黃。取出待用
3、洋蔥、胡蘿卜、辣椒切碎，中火炒，然後放入切好的大蒜和西蘭花，可加水，炒熟取出
4、鍋中加兩大勺油，等油熱時，放入椰子糖，攪拌，最後加入醬油，繼續攪拌至糖漿樣，收汁
5、把煎好的豆腐和炒好的蔬菜一起放入熬好的糖汁中，放入胡椒粉，放鹽提味，翻炒兩分鐘即可，最後撒上蔥花。
萵苣炒肉
材料：萵筍1根，豬裡脊肉50g，黑木耳10小朵，紅尖椒1個，料酒1勺，生抽1大勺，蠔油1勺，淀粉1茶匙，調和油適量
做法：1.萵苣去皮切菱形片，木耳泡發洗凈撕小朵，紅辣椒洗凈切片。
2.豬裡脊肉切絲，加料酒、鹽、淀粉抓勻，醃制十分鐘。
3.熱鍋上油，倒入醃好的裡脊肉絲，大火翻炒均勻，盛出備用。
4.另起油鍋，七成熱，爆香蔥薑蒜。
5.放入萵苣片，炒勻。
6.加炒好的裡脊肉，炒勻。
7.依次加入木耳、紅辣椒，大火炒勻。
8.放生抽，加蠔油，增鮮調味，炒勻即可出鍋。
蒜拌黃瓜
材料：黃瓜、蒜、剁椒醬、生抽、醋、蔥白、油
做法：1.蒜切末，黃瓜洗凈切片，放入碗中，撒點鹽拌勻，醃制5分鐘。
2.將黃瓜醃出的水分倒掉，放入剁椒醬、生抽、醋和白糖拌勻。
3.起鍋燒熱油，放入蒜末爆香。
4.爆好的蒜蓉油倒入黃瓜碗裡，拌勻即可。
酸辣香幹
材料：香幹、辣椒粉、花椒粉、糖、生抽、陳醋、水、白芝麻、熟花生碎、香菜碎
做法：1.香幹洗凈切片，擺在盤中。
2.碗中放入辣椒粉、花椒粉、白芝麻拌勻。
3.起鍋燒油，燒至冒煙後，潑在碗裡，用勺子快速攪勻，調成辣椒油。
4.再用一個碗放入糖、生抽、陳醋、水調成料汁。
5.把調好的料汁澆在香幹上，放適量辣椒油，撒上花生碎、香菜碎即可。
豆角燒茄子
食材：長豆300克，茄子2個、鹽、油、生抽、蒜，薑各適量。
做法：1、茄子洗凈切條，長豆角洗凈切段。
2、薑切末，蒜切末。
3、鍋燒熱，放少許油，下薑末和蒜茸煸香。
4、放茄子翻炒，炒至變軟變色，放入長豆角翻炒，放鹽，生抽翻炒至豆角熟透就可以出鍋瞭。