酒瞭麼帶你三分鐘瞭解何為精釀啤酒？
說起啤酒大傢都不生疏，集會、旅遊、餐飲、追劇，都少不瞭它的影子，但是說起精釀啤酒呢？
精釀啤酒的來歷
啤酒本質上是谷物，尤其是大麥發酵而來的一種酒精飲料。如果考慮到谷物的馴化史，尤其是大麥馴化史，啤酒釀制或許在全國際許多區域同步進行。大部分的谷物包含糖分，在空氣中野生啤酒酵母的效果下發酵。在閱歷部落文明後，或許國際各地都會呈現啤酒或相似的酒精飲料。在人類進化史中，面包的發明也是人類文明的一個重要標記，隨之而來的極有或許有早期啤酒的呈現，比如蘇美爾人就明確在他們的石板上寫清楚啤酒質料便是雙層大麥面包。
因而，啤酒的來源地極有或許並不唯一，跟著考古發現的進行或許來源地會進一步改變。到底是在我國、中亞還是北非，的確難以界定。其時的啤酒一般都是谷物自然發酵而來，加上人類對發酵的認知和技能的掌握還很落後，口味、風格、品種與今日的啤酒可謂是兩個國際.當今社會人們更多追求質量，品質。所以造就瞭精釀啤酒
何謂精釀啤酒？
精釀啤酒(Craft Beer)一詞早已有之，但一直是個比較模糊的界定，有的也直譯方手工酒,與精的相的是大規滿機械化生子產的工業啤酒，精釀泛指非大工業生產、用料講究、品種口味比較多的一類精美啤酒。
多數人都在說，精釀啤酒在於它的精，以“靈藥釀制“為例，從工廠到質料每一步都精益求精，用心釀制每一瓶酒，讓每一瓶酒都有自己獨特的滋味和靈魂，讓人一試難忘！
精釀啤酒-----精心選用上等質料釀制
隻選用瞭麥芽、啤酒花、酵母和水等材料進行釀制，不增加任何的人工增加劑，(大米、淀粉、糖、色素等), 至於麥芽、啤酒花挑選的挑選也以精選的進口品種為主，單個運用國內產品。
精釀啤酒-------釀制工藝特色傑出
精釀啤酒差異於大部分常見的工業啤酒，精釀啤酒在釀制的工藝方面為瞭最大化地完成釀酒師的目的和配方的特色，會運用幹投、冷泡等特殊的辦法和流程。小桶發酵，使每一瓶都有獨歸於自己的滋味！
