天然的“強肝王”是它，正大量上市！中老年常吃，排毒養肝還明目
#頭條創作挑戰賽#
導讀：天然的“強肝王”是它，正大量上市！中老年常吃，排毒養肝還明目，不懂吃可惜瞭！春天溫度高，氣候潮濕又燥熱，是很多植物生長的好機會，所以春季萬物復蘇，是很多植物上市的時節。春季有很多的芽菜，而且口感跟營養都正當時。春季氣溫高，時而潮濕時而幹燥，是養肝的好時候，而肝臟喜歡綠色蔬菜，今天分享3種養肝菜，簡單好做，營養美味，一起來看看吧、
準備食材：
韭菜，豆芽菜，胡蘿卜，食鹽，蠔油，食用油
具體做法：
1.將備好的韭菜把黃葉去掉，去掉之後再用清水給它沖洗幹凈洗凈後切段放在一旁備用。豆芽菜洗幹凈，洗凈後的豆芽菜放在碗中備用；
2.胡蘿卜洗凈去皮，去皮後的胡蘿卜放在案板上切細片，再改刀切成細絲狀。切好後的胡蘿卜放在盆中備用；
3.鍋裡面倒油，油燒熱，把油放在鍋中，把胡蘿卜放入鍋裡面。胡蘿卜絲下鍋後用小火炒，慢慢地炒，才不會將胡蘿卜炒焦。炒的過程中要多翻動，鍋裡面的胡蘿卜炒個20秒鐘之後，我們再把豆芽菜跟韭菜也放入；
4.食材下鍋後要用鏟子勤翻動，炒均勻，食材炒好後加入適量的食鹽跟蠔油調味一下，炒均勻後就可以出鍋瞭。
芹菜
推薦食譜：臘肉炒芹菜
準備食材：
芹菜，雞精，臘肉，食鹽，食用油，蠔油
具體做法：
1.芹菜洗凈，洗幹凈後的芹菜切段，切好的葉子跟莖要分開後；
2.臘肉焯水後洗凈，然後切成細片。鍋中倒入臘肉片，小火炒出裡面的油脂；
3.炒好後，我們將芹菜的莖放入裡面。下鍋後用鏟子翻炒均勻，然後把葉子也放入裡面。食材炒均勻後，加入適量的食鹽跟蠔油調味，再將它們翻炒均勻；
4.加入適量的食鹽，雞精，蠔油，鏟子將它們翻炒均勻，炒香，然後就可以出鍋瞭。
準備食材：
青椒，雞蛋，香腸，食鹽，雞精，食用油
具體做法：
1.準備好的青椒放在盤中，裡面加入適量的食鹽水浸泡，將其表面沖洗幹凈，洗凈後放在案板上，用刀將其籽取出，然後再切成小塊，切好後放在盤中備用；
2.雞蛋倒入碗中，筷子攪拌均勻即可。鍋中倒入油，將雞蛋液放入裡面，用小火將它們翻炒均勻，炒好後盛出放在一旁備用；
3.倒入適量的油，將切好的青椒倒入裡面，這個時候要開小火，將鍋中的青椒煸炒至表皮有虎皮狀態，皺皺的，這種口感最好，而且煮的過程中也容易入味；
4.倒入切好的香腸，跟雞蛋塊，然後用鏟子將它們翻炒均勻，炒熟炒香。加入食鹽跟雞精調味一下即可出鍋。
本文為悠悠樂美食原創作品，用日常普通食材做出好味道。如果你還在煩惱每天吃什麼，不妨關註我，一起探討美食，我也會每天分享傢常菜，讓您在吃的路上不迷路。文章內容為營養科普，不等同於藥物，切勿混淆，有相關病癥請及時就醫。聲明：本文為原創圖文，抄襲盜圖必究！