卷心菜新吃法，加雞蛋做成餅，營養又美味！_美食料理

搞笑微时刻

2023-04-11 12:47:11

孩子比較喜歡吃蔬菜餅，比如蘿卜餅，胡蘿卜餅，土豆餅。而今天做的這個卷心菜餅，還是第一次做。味道鮮香，最為早餐也不錯。

這個卷心菜餅食材也比較簡單，卷心菜，雞蛋，少量面粉，蔥花。

第一步，卷心菜洗凈，切碎。把雞蛋打入面粉中，加入卷心菜，蔥花，適量鹽，胡椒粉，攪拌均勻。菜裡面不用加水，攪拌成粘稠狀即可。

第二步，電餅鐺預熱，鍋裡刷一層油，把卷心菜舀進去壓成餅狀。大傢記住壓餅的時候，稍微薄一些，容易熟。蓋上鍋蓋，上下加熱燜一兩分鐘，讓卷心菜熟。

第三步，卷心菜熟瞭之後。上下翻面，煎至兩面金黃就可以出鍋瞭。這一步就不需要蓋蓋子，加快水份蒸發，讓餅表面酥脆。

簡單三步，好吃的蔬菜餅就做好瞭。再加上一碗粥，就是一頓營養美味的早餐。喜歡的朋友可以嘗試一下，你會愛上的！