四川人最出名的傢常菜，好吃又方便，估計大傢都吃過不會做可惜瞭_美食料理

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2023-04-11 13:25:11

要論美食世界上少有哪個國傢能與中國相媲美，而在國內一直有著八大菜系的說法，比如粵菜魯菜等等，但大多數人都隻是聽說少有親口說吃的，但四川菜可不一樣，它可真真實實的火遍瞭全國，不少人就是在沒有食欲的時候靠它下飯的，在傢時候不妨學學。

第一個麻婆豆腐

這個估計大傢應該都吃過，記得小時候看動畫片基本隻有出現中國菜必有它，它和西紅柿炒雞蛋幾乎是最出名的一道菜瞭，先放油加熱後放入辣椒蔥薑蒜接著放入豆瓣醬和切好的豆腐，接著放入肉末和各種調料小火慢燉，出鍋後的它香辣滑嫩從裡到外刺激你的食欲。

第二個辣子雞

雞作為人類最早飼養的傢禽陪伴人們幾千年瞭，也是人們吃的最多的肉類之一，說起吃雞一般人會聯想到廣東，但其實四川人也不差，最有名的就要屬這道辣子雞，將雞肉切成小塊裹上面粉下鍋炸好後與紅幹椒一起翻炒，出來後那叫一個香。

第三個魚香肉絲

要是不能吃辣不妨試試這個，想不到它是四川菜吧，有多少人以為他是東北的，與一般人印象中基本上都是辣口的四川菜不同，它基本上是酸甜口的男女老少都適合，不能吃辣沒關系。

除瞭上面這三個還有毛血旺水煮肉片等等，你會做哪個？