口味純正的幾道傢常菜，濃濃親情，愛的味道，大人孩子都喜歡吃
大傢好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道傢常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
口味純正的幾道傢常菜，濃濃親情，愛的味道，大人孩子都喜歡吃
五花肉幹鍋茶樹菇
材料：五花肉、茶樹菇、配菜、青椒、調料、薑、蒜、幹辣椒、生抽、鹽、雞精、油
做法：1、五花肉切片，薑蒜切細，青椒切絲，茶樹菇提前用水泡發；
2、熱鍋熱油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然後留油把五花肉撈出備用；
3、再倒一部分油在鍋中，油熱後放入薑蒜、幹辣椒炒香；
4、然後放入茶樹菇、鹽翻炒，茶樹菇時間要炒得稍微久一些，茶樹菇是泡發的，內部含有水分，要把水分炒幹；
5、茶樹菇炒差不多時，加入五花肉、青椒絲、雞精翻炒2分鐘左右，即可出鍋啦。
香菇蒸雞腿
材料：雞腿、香菇、油、雞粉、生粉、白糖、胡椒粉、麻油
做法：1、香菇用熱水泡開洗凈，，雞腿去皮洗凈，切塊；
2、雞肉用生抽，麻油，雞粉，胡椒粉，白糖，生粉拌勻，醃制30分鐘；
3、香菇切小塊，鋪在盤子裡，雞肉放在上面；
4、鍋中放入水，上蒸架蓋上鍋蓋，大火燒開放入盤子，大火蒸15分鐘出鍋。
涼拌粉絲
材料：粉絲、油炸花生米、香菜葉、紅椒、野山椒、豆芽，辣椒油、陳醋、食鹽、麻油
做法：1、將粉絲折成10厘米長的段，人沸水氽熟，撈起晾涼；豆芽洗凈入沸水中汆燙至熟撈出晾涼；紅椒切圈；
2、花生米一切兩半，和野山椒一同放入粉絲，加入調味料拌勻，置盤，放入香菜即可。
蜜汁叉燒肉
材料：五花肉、蠔油、油、料酒、薑、叉燒醬
做法：1、準備好食材；
2、 把肉洗幹凈，瀝幹水份。然後用叉紮一些小洞；
3、 把薑剁著薑未，用手捏出薑汁，滴在五花肉上；
4、 然後加進料酒；
5、再倒進叉燒醬；
6、 用小刷把鍋底上刷一層油；
7、 把醃制好的肉放在電飯鍋上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。
杏鮑菇炒牛肉
材料：杏鮑菇200克、牛肉150克、青紅辣椒、植物油40克、鹽10克、薑3克、淀粉5克、生抽10克、香油5克、雞精1克、胡椒粉1克
做法：1、把牛肉切片，用胡椒粉、生抽、蛋清、淀粉抓拌均勻，用香油拌均勻醃制10分鐘左右，把杏鮑菇用淡鹽水侵泡洗凈多清洗幾次切片，紅辣椒洗凈切塊，薑切末；
2、熱鍋涼油，油熱7成，下牛肉片翻炒2分鐘左右撈起；
3、再次熱鍋涼油，油熱涼油，油熱8成下薑末、杏鮑菇翻炒均勻出香味出水分；
4、加青紅紅辣椒、加鹽、生抽翻炒均勻，加牛肉翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可。