喜歡吃糕點的人不要錯過，教你做白糕，松糕等8種美味糕點
白糕
白糕是人們喜愛的點心之一，其味是天然的糯米清香味道，甜中有回味，老少皆宜。
原料
糯米粉100克，黏米粉50克，植物油1小勺，溫水100毫升
做法
1.糯米粉、黏米粉裝入容器中。
2.加入1小勺植物油。
3.加入溫水，混合所有材料，和好面團。
4.把面團放入容器中上鍋蒸35分鐘。
5.蒸至面團表面光亮，從鍋中取出，放涼。
6.脫模後裝入盤中，裝飾即可。
松糕
松糕是由馬來西亞華僑帶回的糕點，口感松軟帶韌，甜且可口。
原料
糯米粉80克，黏米粉200克，綿白糖40克，清水160毫升
做法
1.將糯米粉、黏米粉、綿白糖放入盆中。
2.加入清水充分混合。
3.邊翻拌邊用手掌將粉團搓散成潮濕的粗粉狀，蓋上濕佈放置半小時。
4.蒸籠底部襯上紗佈，將粉過篩入蒸籠，松松地鋪平整但不要壓緊實。
5.上鍋蒸30分鐘左右，手指按上去沒有幹粉即可熄火取出。
6.晾涼後脫模切塊即可。
涼糕
涼糕香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱祛濕、健脾止瀉等功效。
原料
涼糕粉250克，紅糖40克，白糖、冰糖各10克，清水3400毫升
做法
1.在碗中倒入涼糕粉，再加入600毫升清水，調成均勻的漿狀。
2.在鍋內先加入2800毫升清水燒開，再將調好的漿倒入，用大火加熱熟化。
3.當米漿變為黏稠的糊狀後，改用中火繼續加熱5分鐘至熟。
4.關火攪拌片刻，待大氣泡消失後起鍋分裝於碗中，冷卻後即成涼糕。
5.紅糖、白糖、冰糖按4∶1∶1的比例加入適量清水熬制，熬到糖溶化且有微黏稠感時即可。
6.冷卻後的涼糕放入盤中，澆上糖水即可。
紅糖年糕
紅糖年糕是一道傳統的漢族小吃，紅糖味道濃鬱，年糕香甜軟糯。
原料
糯米粉500克，清水360毫升，片狀紅糖400克，新鮮蕉葉適量，食用油、紅棗、花生各少許
做法
1.糯米粉過篩備用。
2.新鮮蕉葉洗凈抹幹，裁剪成跟模子相匹配的尺寸。
3.紅糖加清水煮溶後，放涼。
4.紅糖水涼瞭以後，將紅糖水倒入糯米粉裡，邊倒入邊拌勻成粉漿，稍微結實後用手把粉漿慢慢揉成面團狀。
5.糕盤內部鋪上蕉葉，在蕉葉內上刷一層油，將面糊倒入刷好油的蕉葉內。
6.放入蒸鍋大火蒸2小時左右，出鍋後點綴上紅棗和花生，裝盤即可。
糖不甩
糖不甩又名『如意果』，是廣東地區漢族傳統名點，口感酥滑香甜、醒胃不膩。
原料
糯米粉160克，黏米粉40克，清水180毫升，紅糖50克，生薑3片，花生碎50克，黑、白熟芝麻適量，白糖30克
做法
1.將糯米粉和黏米粉混合後，加130毫升清水混合成光滑的糯米面團，搓成15克左右的小團子備用。
2.將團子放到水中煮至漂浮。
3.另起一鍋，加入紅糖、50毫升水，慢慢攪拌至紅糖溶化，加入生薑，煮出香味後撈出。
4.在花生碎中加入白糖和黑、白芝麻，攪拌均勻，制成配料。
5.將煮好的小團子直接撈到糖汁中，小火煮片刻，使糖汁均勻裹滿團子，待糖汁濃稠後關火。
6.將團子裝盤，撒上增香的配料即可。
糯米糍條
越來越多的西式甜點易博人眼球，但其實中式小點也有它們的獨特之處。
原料
糯米粉160克，黏米粉40克，清水180毫升，紅糖50克，生薑3片，花生碎50克，黑、白熟芝麻適量，白糖30克
做法
1.取50克糯米粉用小火慢炒至微黃，備用。
2.250糯米粉加入適量水揉成糯米粉團，放入蒸鍋中蒸熟。
3.取出蒸熟的粉團放涼，分成等量的小劑子，揉成長條。
4.將長條搟至0.5厘米的厚度。
5.將紅豆餡放在長條面皮上，再將面皮對折，搓成長條狀。
6.將搓好的糯米磁條放在炒熟後的糯米粉上滾一圈即可。
排骨年糕
排骨年糕隻不過是尋常人傢的傢常飯食，卻也是美味之選，隻需朵頤稱快，無須吃出浮雲如夢、雲破山空的禪意。人間煙火，哪有極品，隻因當時饑渴，所以銷魂。
原料
排骨250克，年糕100克，八角、草果各1個，沙薑3克，
香葉2片，生薑8克，蒜末5克，蔥段3克，鹽1克，生抽、
老抽各5毫升，料酒15毫升，食用油適量
做法
1.洗凈的生薑切片，年糕切片。
2.鍋中註水燒開，倒入洗凈切塊的排骨，加入料酒，拌勻，汆煮一會兒至去除血水及臟污，撇去浮沫，撈出汆好的排骨，裝盤待用。
3.用油起鍋，倒入薑片、蒜末、蔥段，爆香，倒入汆好的排骨，炒拌一下。
4.淋入料酒、生抽，翻炒均勻，放入各種香料，拌勻。
5.註入400毫升左右的清水，加入鹽、老抽、料酒，拌勻後用大火煮開後轉小火燜15分鐘至熟軟。
6.倒入切好的年糕，拌勻，加蓋用小火燜30分鐘至年糕熟透及入味。
7.揀出八角、草果、蔥段、香葉，關火後盛出裝盤即可。
青團
碧綠色的團子，帶有淡淡的青草香，習俗上用於清明祭祖。
原料
糯米粉200克，紅豆餡100克，黏米粉30克，澄粉30克，白糖30克，艾草葉20克，豬油適量，清水210毫升，食用油少許碧綠色的團子，帶有淡淡的青草香，習俗上用於清明祭祖。
做法
1.糯米粉、黏米粉、澄粉放入盆中，混勻。
2.艾草葉加適量水煮至深綠色，撈出艾草葉，加入白糖，煮溶。
3.艾草汁拌入粉類中，拌勻至無幹粉的狀態，加入適量豬油，揉成面團。
4.將面團分成等量的團子，紅豆餡分成比糯米團小一點的團子。
5.把糯米團用手按扁，放入紅豆餡，慢慢邊包邊往上推糯米團，直到把紅豆餡完全包住。
6.盤中刷一層食用油，放入青團，將盤子放入燒開的蒸鍋中，蒸15分鐘，取出即可。