吐絲蛋糕這樣做，鮮香美味，暄軟拉絲，一上桌老公孩子搶著吃！
美食是生活美好的魔法料理，願你不被時間和社會束縛，幸福地填飽肚子，美味能夠最大程度的治愈一個人，新的一天從美食開始。歡迎來到每日動手做美食。
大傢好，今天給大傢分享自己在傢做吐司面包，配方比例都告訴你，再教大傢一種快速出膜的方法，新手也能輕松做好。碗中加入400克面粉，40克白糖，思科教母法是可以再打入一個雞蛋，用220克牛奶和面邊倒邊攪拌，攪勻以後下手揉成面團。做吐司面包的面要活得軟一點，它幹的話不容易出膜，像這樣粘到手上，到後不會掉落就可以瞭。蓋上保鮮膜醒面20分鐘，醒面的時間面積自然形成瞭，可以拉出來很長不會斷。從中間扒開，放入40克黃油再次揉勻，這樣充分揉均勻就可以瞭。
然後用搟面杖敲磨，這樣一個地方敲10下，敲好一個地方依次往下敲，全部敲完，對著過來繼續敲，全部敲三遍就差不多瞭。這種做法很容易就出膜瞭，比用手搓的更省時省力。在這樣揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，發好的面團取出來，方案板上按壓排氣，從中間往邊緣均勻按壓，排出裡面的小氣泡，對折過瞭，切成三個面積，把面積揉成饅頭的形狀，這一步不要長時間揉面，長時間揉面會破壞膜的結構，從而影響拉絲。蓋上保鮮膜醒面10分鐘時間到取一個面積，光面朝下搟開。改成這樣橢圓形，從一頭卷起來，全部卷好以後再蓋上保鮮膜醒10分鐘，再次感慨卷起來。
這樣經過兩次感覺面包會更加的細膩好吃，把生坯放入吐司盒中，我這個模具是防粘的，如果模具不防粘可以刷一層油，該上蓋20發酵30分鐘這樣發。叫至八九分就可以瞭。烤箱提前預熱，上下管160度，烤40分鐘，時間到取出來打開看一下，香味濃鬱，顏色漂亮，切成薄片，這樣美味的儲食面包就做好瞭。
好啦，今天的美食分享就到此結束瞭，歡迎各位朋友在下方和我交流烹飪上的小故事、小心得、小技巧，我會第一時間回復的哦！