啤酒紅燒肉，美美的傢宴硬菜完美出鍋
鸭鸭笑话大集合
2023-04-11 13:26:52
啤酒紅燒肉
原料：五花肉、啤酒、鵪鶉蛋、陳皮、蔥、薑、八角、草果、花椒、桂皮、油、鹽、料酒、冰糖、老抽、醬油、溫水、芝麻。
做法步驟：
第1步、鵪鶉蛋煮熟去皮。
第2步、五花肉洗凈切大塊，放入薑片準備焯水。
第3步、冰糖和陳皮備用。
第4步、大蔥洗凈備用。
第5步、五花肉加料酒，花椒焯水撈出瀝幹水分備用。
第6步、鍋中入油燒熱放入冰糖炒至糖色。
第7步、放入五花肉翻炒均勻，加入蔥薑和大料。
第8步、放入啤酒，醬油，老抽。
第9步、加溫水煮沸，加一點低鹽。
第10步、蓋上蓋子轉小轉中小火慢燉四十分鐘左右。
第11步、肉八成熟放入鵪鶉蛋同煮。
第12步、加鹽調味大火收汁。
第13步、美美的傢宴硬菜完美出鍋。
第14步、撒入芝麻點綴一下，就可以享用啦。
第15步、成品圖。
小貼士：
加入啤酒口感更贊，燉煮後的鵪鶉蛋超級好吃。
來自美食天下米拉Miira的作品。
相关内容
热门资讯
阿坝的美食有哪些种类
阿坝藏族羌族自治州，地处四川的这片神奇土地，拥有独特的地域文化，其美食也融合了当地的自然风光与民俗传...
粥香漫街巷 温情满社区 腊八主...
腊月初八，岁暮天寒。我市多个社区紧扣传统民俗与民生关怀，开展形式多样的腊八主题活动。一碗碗热气腾腾的...
手擀粉那味道，简直绝了！之前去...
手擀粉那味道，简直绝了！之前去四川旅游，在一家小馆子里尝了手擀粉。那粉是老板现场手工擀制的，特别劲道...
墨鱼肉饼汤：一碗源自江西的瓦罐...
在中华美食的版图上，江西瓦罐汤以其“博采众长、汤醇味浓”的特点，占据着不可替代的一席之地。而在众多瓦...
人心果——热带甜点的代谢激活剂
人心果，这种形似心脏的甜美果实，富含维生素C、维生素E、膳食纤维及多种矿物质，这些成分赋予其卓越的代...