啤酒用來煮菜也很美味，推薦三種啤酒做的尋常菜_美食料理

啤酒用來煮菜也很美味，推薦三種啤酒做的尋常菜

小康幽默段子

2023-04-11 13:26:54

說到啤酒多數人都認為這是用來喝的，其實啤酒的妙用還是有很多的，比如說用來泡腳或者是用來做菜。今天我們要講的就是做菜瞭，相信多數人都不太相信啤酒也能用來做菜吧。不過你想想啤酒鴨就知道瞭。那麼下面就介紹幾種用啤酒來做菜的美食。

一、啤酒紅燒肉

做法：準備好五花肉、啤酒、紅辣椒、鹽、醬油冰糖還有蔥薑等食材。一開始先燒個開水，將五花肉直接切成塊瞭放在水中燒煮一下撈出備用。然後備好鍋加點水再將冰糖放下去做成焦糖備用。將焦糖直接放在五花肉上面攪拌後直接放入鍋中，倒入啤酒直接用大火開始燒煮。最後放點蔥薑還有紅辣椒等待煮熟即可。

二、啤酒香雞翅

做法：準備好適當的雞翅、啤酒還有芝麻冰糖、生老抽、薑粉、八角還有花椒跟油。將雞翅直接洗好瞭，放入燒煮的水中湯煮一下去去色。然後拿出牙簽直接在雞翅上面紮紮洞，鍋裡直接加點油燒熱瞭，將雞翅放下去煎煮，差不多金黃色時將啤酒還有八角跟花椒放下去，再來點生老抽以及薑粉。最後直接蓋上蒸煮15分鐘加入冰糖收汁後來點芝麻就行瞭。

三、啤酒鴨

做法：備好鴨子、青紅椒還有生薑大蒜等食材，再備好啤酒生抽還有八角桂皮以及花椒跟鹽。先把鴨子處理瞭，洗好切成塊；將生薑切成條狀，青紅椒也切成塊備用。拿出炒鍋加點油將花椒直接爆香瞭，爆香後撈出花椒放入蔥薑還有幹紅椒以及八角還有桂皮翻炒。再將鴨子放下去，翻炒後加點鹽還有生抽跟啤酒直接大火燒煮瞭，蓋上用文火燜煮一下，等到收汁時放入青紅椒就行瞭。

其實啤酒不僅僅是喝的哦，用來做菜也是美味的。以上的三種用啤酒做出來的美食是非常的誘人的，那麼趕緊學回去吧。

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