在傢就能自己做的美味湯，加點它羊肉湯會更鮮美_美食料理

青芒说历史

2023-04-11 13:27:41

黃芪羊肉湯

黃芪保健功效

補肺健脾

黃芪，甘溫，善入脾胃，為補氣升陽之藥。黃芪與黨參，白術等可補氣健脾藥配伍，本品入肺又能補益肺氣，可用於肺氣虛弱，咳喘日久，氣短神疲者，常與款冬花，杏仁等止咳平喘之品配伍。

同時黃芪還有益衛固表，利尿，托毒生肌，生津止渴等功效。

羊肉

羊肉保健作用

羊肉味甘，性熱，有補腎壯陽，暖中驅寒，溫補氣血，開胃健脾的功效。因此寒冬時節常吃羊肉可促進血液循環，從而起到保護胃壁，幫助消化的功效。

羊肉含鈣，鐵較多，對治療肺結核，氣管炎，哮喘，貧血等癥大有幫助。

此外，羊膽有清火，明目，解毒的功效，可治療風熱，目赤，青盲，喉頭紅腫，黃疸，便秘等癥。

黃芪羊肉湯

材料：灸黃芪30克，羊肉250克，八角，薑，蔥，鹽，味精各適量。

做法

1先將灸黃芪入鍋濃煎2次，每次30分鐘，去渣取汁，羊肉用沸水焯洗幹凈切塊。

2將羊肉放入砂鍋中，加入黃芪藥汁，再添加清水，放入鹽，八角，薑，蔥，味精調味，用小火燉至羊肉熟爛，即可吃肉喝湯。

謝謝大傢，美食天天更新，願大傢吃出健康，吃出鮮美。