在傢就能做好，想做食物更方便，所謂好菜就是這麼做_美食料理

在傢就能做好，想做食物更方便，所謂好菜就是這麼做

幽默搞笑小郭

2023-04-11 13:27:57

香辣肉絲：香菜切段，裡脊肉切成細一點的肉絲，蔥薑蒜切碎一些再切成絲一些油熱下碎的蔥薑蒜，然後下肉絲翻炒變色，下辣椒絲和蔥薑蒜切成絲的那些，翻炒幾下放入香菜，然後倒老抽，雞精，鹽，五香粉，味素。出鍋即可。

蝦幹黃花菜燴豬肉：豬肉切成塊，焯水備用。鍋加熱倒適量的食用油，放入薑片爆香。倒入蝦幹炒香，放入黃花菜翻炒幾下，然後放入豬肉，倒入適量的黃酒，再加足量的水燜煮。水開後轉中火慢燉約1小時，加入適量的鹽、生抽及蔥花即可。你學會瞭嗎？

健康早餐美味土豆餅：土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水瞭。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裡入味。再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以瞭，外酥裡嫩的美食格外好吃。

辣包菜炒綠豆芽：辣包菜洗凈切斷，綠豆芽洗凈備用，韭菜洗凈切斷備用。鍋內加入適量食油，開大火，倒入辣包心菜翻炒，加入綠豆芽翻炒。加入適量的鹽，然後加入韭菜斷快速翻炒到熟，放入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。

香鹵豬肉：豬肉切大塊焯水備用，鍋內加入適量的水，放入焯水好的豬肉塊，加入適量的生薑片、辣椒、桂皮、八角、白糖、黃酒、鹽。開大火煮開轉中火，悶煮約一個小時，關火悶兩小時即可食用。

茄汁藕條：蓮藕洗凈，去皮，切成條，撒上幹生粉拌勻。蓮藕最好挑兩頭完好沒有破損的，裡面才幹凈。將蓮藕條放油鍋裡炸至表層變脆，油溫不要太高。另外熱鍋，倒入番茄醬約3~4湯勺，加入少量白醋、白糖、水，翻炒，嘗嘗酸甜度是否合口味後加入菜椒，並用少許水淀粉勾芡成糊狀。最後將炸好的蓮藕要倒入鍋中，轉大火，快速炒勻。洗摘適量芹菜，點綴之後更漂亮哦。

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