土豆絲餅：教你一道獨特的新吃法，美味至極，喜歡你就試試吧！_美食料理

土豆絲餅：教你一道獨特的新吃法，美味至極，喜歡你就試試吧！

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2023-04-11 13:29:59

土豆絲餅：教你一道獨特的新吃法，美味至極，喜歡你就試試吧！

大傢好，這裡是天天吃一道，道道不嫌棄，今天給大傢分享的這一道美食很簡單，隻需輕松幾步，就能在傢裡吃上大餐，而且營養又健康，大傢跟著我的步驟，一起操作起來吧。

今天用一個胡蘿卜和兩個土豆給大傢分享一個好吃的，首先先把土豆的外皮給它去掉，把胡蘿卜皮也給它去掉，再把土豆擦成細絲，擦成這樣的細絲就可以瞭。再把胡蘿卜也擦成西絲，然後根據自己的口味加入適量的鹽、五香粉、胡椒粉，用筷子攪拌均勻殺水10分鐘，10分鐘以後在裡面加入普通面粉，邊加邊攪拌，土豆的出水量不同，增加的面粉也不同，最後攪拌成這種比較黏稠的狀態就可以瞭。先放在一邊備用。

然後在碗中倒入兩顆雞蛋，在雞蛋裡面加入少量的鹽，用筷子攪散被用，電餅鐺預熱好以後刷油，然後在手上抹上點食用油防粘，取一塊面團放在手心的位置團圓，在中間的位置戳個洞做成鳥巢的形狀，然後把它放到電餅鐺裡，全部放進去以後，在每個餅窩裡面加入適量的蛋液，在裡面點著一點黑芝麻更香更好吃。

煎至定型以後加入沒過生坯1/4的清水，蓋上一個高一點的蓋子，改到中火收幹水分，煎至水分收幹，並且底部煎至金黃以後翻面，開蓋再減一分鐘，一分鐘後再次翻面，用鏟子按壓邊緣，立馬回彈就是熟瞭。在每個餅的上面再點綴一些小蔥，然後出鍋，像這樣簡單美味的土豆餅就做好瞭。土豆和胡蘿卜的口感非常的咸香綿軟，Q彈又勁道非常的好吃，用來當作主食真的很不錯，尤其針對不喜歡吃菜的小朋友，裡面加瞭雞蛋也是非常的有營養，如果你也喜歡的話，可以試著做一下。

好啦，美味的食物就可以上桌瞭，是不是非常的簡單呢，今晚就嘗試做一下吧，快讓傢裡人品嘗一下自己的手藝吧。

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