味道相當不錯的特色私房菜，喜歡吃的朋友不要錯過_美食料理

小高说搞笑段子

2023-04-11 13:30:01

說起來，在這種多雨濕冷的季節裡，小編最喜歡來點暖胃的美食，不妨介紹給大傢共享美味。

牛肉炒蒜片

主料：牛裡脊200克、紅椒12個；調料：食鹽1茶匙、蒜1頭、生抽1茶匙、蠔油1湯匙、淀粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、雞蛋清1個、白糖1茶匙、橄欖油30克。

西紅柿燉豆腐

主料：豆腐2塊、西紅柿1個；輔料：亨氏番茄醬1大勺、小蔥1棵、醬油1小勺、雞精1茶匙、食鹽5克、細砂糖1小勺、香油數滴、水適量、植物油適量。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。

香辣蠶蛹

主料：蠶蛹300g；調料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、杭椒適量、胡蘿卜適量、花雕酒適量。蠶蛹加入鹽、花雕酒醃漬半小時以上。輔料展現出瞭強大的存在感，不過卻又不至於喧賓奪主。這種絕妙的搭配，需要的是美食追隨者對於美食擁有絕妙的理解與頓悟。

香辣肉絲

主料：豬肉300克；輔料：幹辣椒適量、香菜1把、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、蒜適量、淀粉適量、橄欖油適量、椒鹽適量。需要註意的是：肉切成絲，用幹淀粉抓扈，要抓勻。

面疙瘩燒牛肉

主料：牛肉150克、面粉250克、雞蛋100克；輔料：蒜葉適量、鹽適量、雞精適量、清水適量。傢裡小朋友特別喜歡吃，甜甜糯糯，Q滑彈牙，當零嘴當菜肴都非常適合，用來接客迎賓也是上上之選。

木桶沏水肉

主料：排骨500克；輔料：黃芪15克、當歸5克、枸杞5克、紅棗10克、蔥薑10克。肉質細嫩卻又緊致，醇香的口感由裡而外的散發開來，美食的傳承便在這一次又一次的味覺傳遞之中被逐一繼承，然後逐漸升華。