在傢也能做出美味肉夾饃，簡單易做，再也不用出去買瞭_美食料理

趣聊历史故事

2023-04-11 13:30:15

歡迎來寶寶的禦膳房，俗話說民以食為天，一天三頓飯，一定要講究均衡，今天就給大傢做一道營養又美味的快手菜，保證讓你豎起大拇指！

今天用面粉分享一道美食，首先準備400克的面粉加入4克的酵母粉，攪拌均勻，用溫水和面，攪拌成面絮狀，揉成光滑的面團，揉好以後蓋上蓋子醒發到兩倍大，再準備一塊五花肉切成小塊。鍋中加入適量的清水，把五花肉放入，加入蔥段薑片料酒。大火煮開控水撈出過一下涼水。洗幹凈以後放到砂鍋裡。

加入花椒、八角、桂皮、香葉、辣椒，加入清水，沒過五花肉即可加入一勺老抽上色，蓋上蓋子，大火煮開中火蒸20分鐘。時間到瞭，再放上三個煮熟的雞蛋，蒸上10分鐘，面也發好瞭，裡面是蜂窩狀，把它拿出來揉一下。揉好以後搓成長條。我們再切成大小均勻的劑子，取一個面劑揉圓按扁。再用搟面杖搟成牛舌狀。

上下對折，再從一頭把它卷起來，然後用搟面杖搟成小圓餅，這個樣子就可以瞭，都搟好以後蓋上保鮮膜，二次醒發20分鐘，面已經法好瞭，變得胖乎乎的就可以瞭，電餅鐺預熱不用放油，把餅坯放入，蓋上蓋子烙二分鐘，烙至一面金黃給它翻個面。好。蓋上蓋子再烙2分鐘，烙至兩面金黃出鍋。

五花肉和雞蛋都做好瞭，把它們放到案板上切碎，準備一把香菜切碎，一個尖辣椒切碎。準備一把小刀像這樣把它劃開。放上我們剛才調好的餡料，我們的肉夾饃就做好瞭，肉夾饃這樣做的太好吃瞭。