夏季飲食宜清淡，試試這道快手菜，5分鐘搞定，好吃又營養_美食料理

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2023-04-11 14:01:44

夏季做飯簡直太煎熬瞭，廚房裡熱得像蒸籠，進去一會就出一身汗。今天給大傢分享一道營養好吃的快手菜——菜椒蝦仁，5分鐘就能搞定，色香味俱全，全傢都愛吃。

【食材清單】

蝦仁300g、青椒1個，紅椒1個、料酒1勺、胡椒粉適量、鹽一共2茶匙、雞精少許

【詳細做法】

第一步：買回來的蝦仁清洗幹凈，用刀開背，註意力度，不要把蝦仁切斷瞭。

第二步：開好背的蝦仁放入1勺料酒、1茶匙鹽、少許胡椒粉，抓勻醃制15分鐘。

第三步：青紅椒去蒂，切成2厘米左右的小塊。

第四步：起鍋燒油，油熱後倒入青紅椒，翻炒半分鐘，炒至青紅椒半熟。

第五步：把蝦仁倒入鍋中，炒至蝦仁變色後加入1茶匙鹽，少許胡椒粉，少許雞精，炒至蝦仁熟透即可。

炒好的彩椒蝦仁色澤艷麗，令人食欲大增。這道菜做法簡單，營養豐富，味道清爽，大人小孩都會喜歡，趕快在傢試試吧！

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