大量上市！含鈣比牛奶高，好吃不貴，一天吃一次，腿腳有勁身體好
各位讀者朋友們大傢好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大傢一起共享，今天我要和大傢分享的內容是：『大量上市！含鈣比牛奶高，好吃不貴，一天吃一次，腿腳有勁身體好！』
缺鈣對骨骼、牙齒的健康非常不利，所以不管什麼年齡段，都要補鈣。牛奶是一種常見的高鈣食物，每百毫升約含100毫克鈣，喝一盒250毫升的牛奶，就能補250毫克鈣。
雖然牛奶補鈣好，但有些人不能喝牛奶，一喝牛奶就拉肚子，是因為“乳糖不耐受”造成的，可以從其它食物中來補鈣。今天給大傢分享4種高鈣食物，都是春天大量上市的，好吃不貴，鈣含量比牛奶還高，一天吃一次，輕松補鈣，強壯骨骼身體好。
一、莧菜（178毫克）
推薦菜譜：【蒜香莧菜】
準備紅莧菜、蒜瓣、食鹽、豬油、雞精。
1、買一把紅莧菜，含有很多花青素，摘洗幹凈後切成長段。蒜瓣去皮切末。燒一鍋開水，放入適量油，倒入紅莧菜煮半分鐘，變軟後撈出瀝幹水分。
2、另起鍋，加入一勺豬油，燒熱後放入蒜末爆香，顏色金黃後倒入莧菜，大火翻炒一分鐘，加入適量鹽、雞精調味，翻炒均勻後即可出鍋。
二、芥菜（249毫克）
推薦菜譜：【臘肉炒芥菜】
準備芥菜、臘肉、食鹽、食用油、蒜瓣、幹辣椒、料酒、生抽。
1、芥菜洗幹凈，菜梗用刀切成斜段，葉子撕成大片。臘肉洗幹凈後切薄片，蒜瓣去皮切末，幹辣椒切段。
2、起鍋燒油，放入臘肉片，小火煸炒一會兒，炒出油脂且顏色透明，淋入料酒翻炒去腥，放入蒜末、幹辣椒爆香，倒入芥菜，大火翻炒1分鐘，斷生後加入適量鹽、生抽調味，淋入適量清水，蓋上鍋蓋燜半分鐘，大火收汁後即可出鍋。
三、胡蘿卜纓（350毫克）
推薦菜譜：【涼拌胡蘿卜纓】
準備胡蘿卜纓、小米椒、蒜瓣、生抽、香醋、食鹽、香油、辣椒油。
1、胡蘿卜纓清洗幹凈，在水裡泡5分鐘。鍋裡加入清水燒開，加入一勺鹽、半勺油，倒入胡蘿卜纓煮1分鐘，撈出放入冷水中過涼，擠幹水分後切段。
2、蒜瓣去皮切末，小米椒切圈，放入小碗中。鍋裡倒入適量油燒熱，潑在碗中熗出香味，加入生抽、香醋、食鹽、辣椒油攪拌均勻。胡蘿卜纓放入盤中，澆入調好的料汁翻拌均勻，就可以食用瞭。
四、紫菜（264毫克）
推薦菜譜：【紫菜炒雞蛋】
準備紫菜、雞蛋、香蔥、食鹽、食用油、清水。
1、紫菜用清水泡軟，洗幹凈後擠幹水分，再用刀剁碎，香蔥剝洗幹凈後切碎。雞蛋打入碗中，加入適量食鹽、清水攪拌均勻。把切碎的紫菜、蔥花放入雞蛋液中，用筷子攪拌均勻。
2、鍋裡倒入適量油，大火燒至冒煙，倒入攪拌好的紫菜蔥花雞蛋液，大火煎一會兒，等到雞蛋變得金黃膨松，用鏟子炒成大塊，完全凝固後即可出鍋。
五、小白菜（117毫克）
推薦菜譜：【清炒小白菜】
準備小白菜、香蔥、生薑、蒜瓣、小米椒、食鹽、生抽、雞精、淀粉、食用油。
1、小白愛洗幹凈，切成長段。蒜切末，薑切末，蔥切段，小米椒切圈。起鍋，放入一勺豬油，燒熱後放入蔥薑蒜爆香。
2、小料顏色金黃後倒入小白菜，大火翻炒1分鐘，加入適量食鹽、生抽、雞精調味，翻炒均勻後淋入水淀粉勾芡，撒上小米椒圈，翻炒均勻即可出鍋。
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