大傢都知道哪些農傢菜呢，並且你們會做嗎？_美食料理

小七爱娱乐

2023-04-11 14:42:58

如果說你想學習到特別低的農傢菜，並且美味可口，是出得廳堂入得廚房，那麼在這裡，我要接你一道菜品，那就是藤橋排骨，藤橋排骨是三亞最出名的一道菜，他屬於特別特別地道的一種農傢菜。

其實他需要的原料，首先就要是必須是三亞居民自己傢裡養的那種黑豬，然後取他們身上的排骨。這一點是必須要做到的，因為不然的話，達不到藤橋排骨的口感和香味。對這種原料的需求也是特別嚴苛佐料呢，就比較隨意蜂蜜、鹽、胡椒粉、白糖、五香粉、蔥段、生抽薑片什麼的；這些主要是為瞭醃制的，醃制好瞭之後把油鍋燒熱；

然後就加入裡邊兒炸，一直照到它金黃酥脆，然後這道菜就做好瞭。其實他主要是因為是他的醃制時間和他的火候，並且往往想要做這道菜的話。你需要註意的是細節就比如說醃制的時間你要好好的把控，如果可能的話連1分1秒都不要差，就醃制兩個小時。

並且炸炸的時候，油鍋一定要六成熱，然後往裡放然後把他炸到金黃盡興的時候；然後一定要把油溫降下來，用小火慢慢的長，這樣才可以出那種顏色和味道，並且排骨一定要切成等長的條狀，不能說，隨意往裡扔，註重這些，你自己做的藤橋排骨就一定會特別的好吃。

直至後來，他甚至開始瞭開連鎖店，開始瞭自己的藤橋排骨的商業帝國，並且越發展越大，然後成瞭全國上下無人不知，無人不曉的藤橋排骨，所以說沒有無緣無故的成功，也沒有無意義的成長，但是朱征義的藤橋排骨，並沒有把自己的配方收在這個手裡，而選擇瞭廣而告之，這本身也是一種美德，更是一種境界。