多寶魚的絕妙做法，專治食欲不振，鮮美又營養，絕對是一道硬菜_美食料理

搞笑段子分享

2023-04-11 14:43:06

多寶魚就是我們平時經常吃的比目魚，多寶魚營養豐富，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等，其裙邊部位還含有豐富的膠質，有養顏美容、降血脂、降血壓等功效。

多寶魚口感獨特，風味良好，口感滑爽滋潤，有近似海參的風味，營養價值很高，是理想的保健和美容食品。

哈妹今天就把一道關於多寶魚的美食制作方式分享大傢，一定是您吃過之後流連忘返，傢人都誇好吃的菜。

清蒸多寶魚

配料:

多寶魚一條（1斤）、小香蔥2棵、薑1塊、料酒適量、蒸魚豉油2勺、食用油適量（平時炒菜的量）、涼白開2勺、小尖椒1個

烹飪步驟:

1.多寶魚洗幹凈清理幹凈（買魚時內臟已經清理幹凈）

2.在魚腹部打上花刀以便入味

3.用料酒和少許鹽把魚塗抹一遍醃制十分鐘

4.備好蔥薑辣椒

5.薑切片辣椒切圈蔥白切段蔥葉切絲

6.魚上面和魚下面鋪上薑片和蔥段

7.上鍋蒸，開鍋後蒸8分鐘關火

8.把蒸魚水倒掉，把辣椒花撒到魚身上點綴

9.備一個小碗，放2勺蒸魚豉油2勺涼白開攪拌均勻

10.熱鍋涼油，當油熱六七成時把蒸魚豉油倒入鍋裡立即關火

11.把加熱的蒸魚豉油倒在魚身上：從魚頭到魚尾澆一遍

12.最後放蔥絲點綴一下，好瞭一道鮮香美味的多寶魚就做好瞭，嘗嘗吧好吃呦！