春筍一身都是寶，春季餐桌不能少，分享6種鮮靈做法，早吃早受益
人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。美好的四月如期而至，已經到瞭仲春時節，百花齊放，鶯歌燕舞，到處都是春意盎然的景色。春天，就要吃一些春菜，春筍在這個季節已經大量新鮮上市瞭，味道也是非常的鮮靈，營養豐富，健康好吃，富含多種人體所需的營養元素，春筍的做法也是多種多樣，可以和各種各樣的菜品百搭。今天就跟大傢分享6種傢常鮮靈做法，趕快收藏好，一起來看看吧。
春筍炒肉
所需食材：春筍，五花肉，蒜，小米辣，蔥，鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香，白糖
美味做法
1 春筍洗凈切成小段，下鍋加點鹽焯個水，控幹水分備用。
2 另起鍋燒油，五花肉肉片下鍋，蒜末，小米辣，蔥段爆香，炒幹炒出油脂，下入春筍。
3 加鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香各一勺，一點白糖提鮮，大火爆炒一分鐘出鍋，美味可口春季傢常小炒。
筍條拌木耳
所需食材：春筍，木耳，蒜，香菜，鹽，雞精，生抽，醋，香油，辣椒油
美味做法
1 春筍洗凈切成小條備用，木耳泡發洗凈，筍條，木耳下鍋焯水。
2 焯熟撈出控幹水分，放入碗中備用。
3 加入蒜末，鹽，雞精，生抽，醋，香油，辣椒油各一勺，放入香菜拌勻即可。清清爽爽，開胃解膩的傢常涼拌小菜。
春筍豆腐煲
所需食材：春筍，豆腐，臘肉，鹽，雞精，胡椒粉，蔥花
美味做法
1 春筍洗凈切成小塊，豆腐切小塊臘肉切成小片，備用。
2 準備好砂鍋，春筍，豆腐，臘肉全部放入鍋中，加入水，加鹽，雞精，胡椒粉各一勺調味，煮20分鐘，撒點蔥花出鍋即可，湯鮮味美，營養豐富。
春筍炒茶樹菇
所需食材：春筍，茶樹菇，青紅辣椒，香幹，蒜，鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香，白糖
美味做法
1 春筍切成小條洗凈，茶樹菇洗凈備用，青紅辣椒絲，香幹切成絲備用。
2 茶樹菇，春筍條焯水，焯熟撈出控幹水分備用。
3 另起鍋燒油，下蒜片爆香，放入所有食材爆炒，加鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香各一勺，一點點白糖提鮮，大火爆炒一分鐘出鍋，美味可口傢常下飯菜。
炸豬肉筍丁丸子
所需食材：春筍，豬肉餡，鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香，雞蛋，蔥薑水，淀粉，面粉
美味做法
1 春筍洗凈剁成小丁，放入豬肉餡中，加鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香各一勺，雞蛋一個，蔥薑水三勺，淀粉，面粉各一勺，攪拌均勻備用。
2 起鍋燒油，把肉餡一個個團成小圓子放入鍋中炸，炸至金黃，炸熟炸透，飄起撈出，即可，嘎嘎香的肉丸子。
春筍排骨湯
所需食材：春筍，豬排骨，鹽，雞精，胡椒粉，蔥花
美味做法
1 春筍洗凈切成小條備用，豬排骨洗凈下鍋焯水，焯熟撈出控幹水分備用。
2 另起鍋放入春筍，豬排骨，加入水，加鹽，雞精，胡椒粉各一勺，燉煮40分鐘，出鍋撒蔥花即可，湯鮮味美營養靚湯。