心臟決定壽命！建議中老年常吃3種護心菜，別不當回事_美食料理

大妮说生活

2023-04-13 10:12:06

心臟是人體最新的的器官之一，它的健康與否直接影響著人的壽命。

然而，隨著年齡的增長，心臟也會出現各種問題，如高血壓、冠心病、心絞痛等，這些都是危及生命的隱患。那麼，中老年人該如何保護自己的心臟呢？其實，除瞭註意生活習慣和定期檢查外，飲食也是一個關鍵因素。

有些食物可以有效地降低血壓、血脂、血糖等指標，從而減輕心臟的負擔和損傷。今天就給大傢介紹三種護心菜，它們都是平時容易買到的食材，但很多人卻不知道它們對心臟有多好。希望大傢能夠多吃這些護心菜，讓自己的心臟更加健康長壽。

芹菜：芹菜中富含膳食纖維，對控制血壓、血脂等都能起到比較好的作用，多吃能夠安神，對心臟好。

菠菜：菠菜富含鐵元素，不僅對心臟疾病有很好的預防作用，還有助於心梗患者康復。此外，菠菜還含有葉酸、維生素C等營養素，可以保護血管壁和降低新膽固醇。

杏仁：杏仁是一種補充健康脂肪的食物，也富含omega-3脂肪酸，可以降低血液黏稠度和凝血性，預防動脈硬化和血栓形成。

西芹百合炒銀杏果

材料：

西芹 150克

百合 100克

白果（銀杏果） 50克

紅彩椒少許

橄欖油 2勺

鹽少許

水淀粉適量

蔥段適量

薑片適量

花椒油 2滴

高湯 2茶匙

步驟：

將西芹摘去葉子，洗凈後用刮皮刀輕輕刮去表面的一層老皮，斜切成4cm的段。

百合切去頭部和尾部，用手掰開成瓣，然後清洗幹凈。

白果用開水煮兩分鐘，去掉膜衣。

紅彩椒洗凈，切成小塊。

鍋中熱油，放入薑片、蒜末爆香。

先放入西芹翻炒，再加入百合、白果和紅彩椒，加鹽、高湯等調味料。

用水淀粉勾芡，出鍋前滴幾滴花椒油提香。

涼拌菠菜