五指毛桃祛濕湯
徐春晓
2023-04-13 10:13:13
踏入3月份的季節，潮潮濕濕的天氣，綠綠的春意盎然，好一派生機勃勃的景象。
做一款清熱解毒，健脾胃祛濕湯啦，再合適不過瞭。
土茯苓15g，洗幹凈備用。土茯苓具有防治心血管疾病的功效。還有清熱解毒和利尿的作用。
五指毛桃一紮，洗幹凈備用。五指毛桃別名五指牛奶，有“廣東人參”的美譽。因其葉子長得像五指並帶有細毛，果實時尚時像毛桃而得名。它的外觀常呈圓柱形且長短不一，紋理清晰。 五指毛桃是煲湯的常用材料，可以很好地觸動你的嗅覺。搭配土茯苓、薏米、赤小豆、或者是排骨、豬腳、烏骨雞、老母雞等原料既氣質香醇，讓人回味無窮，也保證瞭一定的營養價值。 品質好的五指毛桃雖然不是椰子，卻能煲出椰奶香的清甜味。入湯之後氣質鮮美，氣味芬芳，是食補的好搭檔。
薏仁15g，洗幹凈備用，也可以先炒一下，也可以不炒的。
薏仁 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用煲湯的必備食材。
薑切片少許備用。
雞殼一隻，洗幹凈備用。
赤小豆15g，洗幹凈備用。赤小豆中含有的豐富的蛋白質、維生素以及其他營養成分，能夠有效增強身體的免力，提高對抗疾病的能力。
我沒有蜜棗所以用紅棗代替，紅棗放6個，紅棗沒有拍照片的，棗核一定要除去，因為棗核濕熱性的，對身體不好。
將以上所有的食材，放入煲內開大火煲1小時，還有將湯沫沫撇幹凈後，加少許鹽巴調味即可開喝瞭。
清熱解毒，健脾胃祛濕湯完美的呈現出來，美美噠喝過夠瞭吧。
給傢人的身體提高免力，袪祛濕，解解乏，不亦樂乎，我會繼續加油做好後勤保障工作瞭，做我喜歡做的事情啊！
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