市場上這5款高粱酒，很多人都沒聽說過，卻是老酒友的心頭好
導語：市場上這5款高粱酒，很多人都沒聽說過，卻是老酒友的心頭好
如今的酒友，喝白酒就追求兩個字“純”和“醇”，第一個純的意思就是必須是純糧釀造，工藝純正；第二個醇則是口感要醇厚，醇香。不管是什麼白酒，隻要有二者的特征，那在市場上都不愁沒人買。
大傢平時在買酒的不說口感要醇，但是一定要買純糧釀造的白酒。我國純糧酒的原料最常見的就是大米，小麥，高粱，等等。其中用高粱釀造的白酒是最多的，因為高粱釀造的白酒有比較高的出酒率，還有就是高粱酒在我國發展的歷史比較長。
特別是貴州的酒，用的是當地獨有的小紅纓子糯高粱和小麥，這種高粱單寧含量很豐富，釀出的白酒口感，不是用其他高粱釀造的醬香型白酒能夠達到的。
所以說我國的高粱酒就比較多一些，但是很多高粱酒有很多人都沒聽說過，比如說市場上的這5款，名氣很小，卻都是老酒友的心頭好，來看看有沒有你喝過的？
第1款：八百裡
這款高粱酒，很多人應該都沒怎麼聽說過，它的產地在湖南，屬於濃香型白酒。其原料是當地的高粱以及小麥，還加入瞭糯米當地，其釀造工藝更是使用瞭古法以及現代的釀造技術相結合。最大的特點還是雙輪發酵以及分級儲存，這種工藝使得酒中的香氣更加的突出。
此酒也有著自己的風格，香氣是由內而外的，其中比較舒服一些的是窖香。口感的綿柔度很不錯，下咽中也有香氣的體現，喝完之後的香氣很爽凈，很多老酒友都愛喝，給出的評價也非常高。
第2款：李渡高粱酒
這款白酒，小編隻能用“低調”二字來形容，別看它就是一款光瓶酒，但是價格卻比還高，關鍵是還不太張揚，基本上沒做什麼宣傳。最主要是它的釀造工藝被列為瞭“非物質文化遺產”，絕對是一款難得的高粱酒。
這款酒除瞭包裝之外真的沒什麼缺點，非要說還有什麼缺點，那就是普通人都買不起，窖香，糧食香，曲香應有盡有。酒體很幹凈飽滿，很自然，喝完之後的香氣也不突兀，有條件的可以嘗一嘗。
第3款：蒸臺坤沙酒
這是一款鎮近幾年剛火起來的“新秀”醬香型白酒，和很多優質的醬香型白酒一樣，它采用的也是鎮當地的小紅粱釀造而成。單看原料就知道它是一款很不錯的大曲坤沙酒，采用的工藝是12987，耗時一年，保證每一滴白酒的品質。
在醬香型白酒高速發展的這幾年，它確實很多人都沒聽說過，隻有一些老酒友會把它當做心頭好。那是因為它在品質保證的前提下，價格也才百元多點，還是1000ML的大瓶裝，價比可以說是數一數二的。這款白酒身上還能嘗出老酒的味道，因為它加入瞭6年的老酒勾調，都是真年份的，絕對不是噱頭。
這款白酒隻需要打開瓶蓋，就能聞到濃濃的酒香味，醬香和陳香比較突出，微黃的酒液更是想讓人馬上喝上幾口，入口很飽滿，很厚實，沒有落差，下咽也很舒服，喝完之後還有很不錯的回甘。
第4款：金門高粱
金門高粱這款酒，可以說在高粱酒中是比較純正的。它的產地在我國的臺灣省，是當地有名的白酒品牌，但是在大陸知道的人並不是很多，隻有南方沿海地區的酒友對這款白酒比較懂一些，這款酒也憑借著優越的酒質，成為瞭他們的心頭好。
金門高粱這款白酒的建廠時間也是挺早的，采用其傳統釀造工藝，它的酒精度數高達58度，還是比較有個的，其口感的豐富度也很足，不容易上頭。
第5款：六曲香
說起高粱酒，那六曲香還是有必要提一下的。作為山西的老品牌白酒，它的原料除瞭高粱之外還有稻谷等等，還有幾十種有益菌種的加入，原料可以說是很豐富瞭，還是獨特的麩曲清香型白酒。
這款白酒別看現在知道的人不多，但它卻是我國的名酒，更是老酒友的心頭好。香氣很幹凈，就是香氣有點短，但是價格很便宜，可以當口糧酒來喝。
今天的內容就分享到這裡瞭，大傢可以把自己平時喝的高粱酒在評論區留言分享。