去南平旅遊，你還不知道怎麼吃嗎？這些當地美食你敢嘗試嗎？_美食料理

去南平旅遊，你還不知道怎麼吃嗎？這些當地美食你敢嘗試嗎？

流苏爱旅行

2023-04-13 10:17:12

去南平旅遊，你還不知道怎麼吃嗎？這些當地特色美食做法獨特，搭配別樣，你敢嘗試嗎？

龍鳳湯

龍鳳湯是南平地區一道獨特的湯品，不僅氣質獨特，而且營養豐富，制作方法也很特別。首先，將蛇宰殺，去皮，去頭尾，然後把蛇肉從背部切成一寸長的段，再將這些蛇肉拼成整條蛇，蛇腹彼此相連，盤好。接下來，把乳鴿去毛，剖腹去內臟，洗凈，與蛇肉一起放入沸水中氽燙。

最後，將氽燙好的乳鴿放在盤好的蛇肉2023，讓蛇肉繞著乳鴿盤好，去掉鴿頭，加入清湯、鹽、味精、料酒、枸杞和薑入籠蒸約兩個小時，即可出鍋上桌。龍鳳湯湯色鮮艷，湯味濃鬱，營養豐富，十分美味。

和平遊漿豆腐

和平遊漿豆腐是福建省南平市邵武市和平鎮的一種特色美食。這道豆腐口感純正鮮美、氣質可口，是來到和平古鎮必嘗的特色佳肴。在和平鎮，有幾戶以豆腐制作為生的人傢。他們的豆腐與眾不同，傳統的豆腐制作要麼使用石膏，要麼使用鹽鹵。

但是這些人傢不用石膏，也不用鹽鹵，他們隻是在頭一天做豆漿的時候留下一點，第二天煮豆漿時慢慢加入昨天留下的陳漿，一邊攪動鍋中的豆漿，一邊註入陳漿作為酵母制成豆腐，這種豆腐被稱作“遊漿豆腐”。遊漿豆腐細膩、口感爽滑，而且絕不會對人體產生任何副作用，如膽結石等，是一種真正的綠色食品。遊漿豆腐這種獨特的制作工藝可謂是獨具匠心。

南海金蓮

南海金蓮是福建南平的一道獨特風味菜品。這道菜色澤鮮艷，造型如盛開的金色蓮花，十分精致，口感軟糯，氣質清香。它的主要原料有豆腐、水發蓮子、冬筍、水發冬菇和涼薯等，經過一系列獨特的制作工藝而成，口感十分獨特，氣質鮮美。南海金蓮是南平當地的一道地道美食，絕對值得一嘗。

上一篇：一桌吃瞭10萬零4500的飯局，打瞭誰的臉

下一篇：大瓶的大窯，這次以“多”取勝？

去南平旅遊，你還不知道怎麼吃嗎？這些當地美食你敢嘗試嗎？

相关内容

热门资讯