方便面不要開水泡面瞭，教你一招，比炸醬面好吃，吃一口就愛上瞭_美食料理

悠悠美食厨房

2023-04-14 17:20:53

教你省心、省力，省力的做法與技巧

讓飯菜充滿濃濃傢鄉的味道

讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食

做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷

《自制傢常炒面》

準備兩袋方便面，或者洗細掛面，細面條等等。

洋蔥洗凈去掉外皮，切成細絲，2根火腿腸，去掉外皮切成片狀。

胡蘿卜擦成細絲，2個雞蛋放入碗內，打碎打散。

水開下入兩袋方便面，水開煮熟，別的掛面和河洛面，也是同樣的方法。

碗內倒入涼水，放入方便面，撈出筷子攪拌，撈出控水。

鍋底倒入少許底油，熱油倒入雞蛋液，快速翻炒均勻。

雞蛋撈出裝碗，另起一鍋，下入洋蔥，火腿片，胡蘿卜絲，小火翻炒爆香，炒出胡蘿卜的香味。

最後倒入炒雞蛋，加入四克的食用鹽，十克的老抽上色，十五克蠔油增香。

快速翻炒爆香，炒出香味，倒入控水的方便面。

二十克的生抽調味，再次翻炒均勻，撒上蒜苗炒出香味。

再撒上20克孜然粉，翻炒均勻，裝盤出鍋，濃濃的香味。

再搭配一碗面湯，看著就想吃，而且搭配面湯，一下午都不會口渴。

為愛下廚

好吃又簡單的《山藥糯米餅》就完成瞭，大傢可以試試看，做法簡單又營養，全傢老少都愛吃，快來學習下，做給傢人分享快樂吧！