大傢好,小夥伴們好~今日和大傢分享幾個被許多人稱道傢常蒸菜,營養搭配又色香味俱全,十分下飯,作法非常簡單,食物是我們日常日常生活中的,哪怕是新手做飯幹起來也沒壓力,喜歡的小夥伴一起來瞭解下吧。
【蒸肉粉絲】
食物及其調味品的準備工作:裡脊,紅薯粉絲,小米椒,薑片,蒜頭,大蔥,豆瓣醬,生抽,老抽王,鹽,白砂糖。
烹制制作過程:
1、鍋中添加40多度溫開水,把紅薯粉絲放進溫清水中30分鐘。
2、裡脊剁碎肉沫,然後加入米酒、老抽王、生抽、木薯淀粉,抓拌勻醃漬20分鐘。
3、小米椒、薑片、蒜頭、大蔥清洗切完預留。
4、出鍋下油,油燒後先將小米椒、薑、蒜進行爆香,添加雙合豆拌醬文火炒成辣椒油,然後倒進肉沫勻稱炒散,炒勻至肉沫著色。
5、倒進大半碗的清水燒至燃燒後,放進侵泡好一點的紅薯粉絲,加入適量鹽、白砂糖拌勻,文火煮到料汁收幹就可以。
4、起鍋後再撒上蔥段,一道非常下飯的螞蟻上樹,就能搞定啦!傢用版的
作法超簡單又下飯,戰鬥力爆表健脾開胃的下飯軟件無疑瞭,喜歡的小夥伴趕快試試吧~

小小的提醒:
1.炒豆瓣醬要中小火慢炒,粉大小不一樣,越粗一點必須泡時間越長。
2.最終友情提示一下,一定要多做點白米飯,這菜真的是太下飯瞭。
【香辣雞胸肉】
食物及其調味品
準備工作:雞胸肉,小米椒,線椒,辣椒,麻椒,花椒,冬茹、雙合香糯糟辣醬,米酒,生抽,鹽,白胡椒粉,木薯淀粉。
烹制制作過程:1、雞胸肉切硬粒,小米椒、線椒、小蔥切條預留。
2、切成小塊的雞胸肉添加米酒、生抽、鹽、白胡椒粉、木薯淀粉抓均醃漬20min。
3、出鍋下油,油燒然後放入辣椒、麻椒、花椒炒出香味,隨後再放入雞胸肉丁煸炒2min。
4、然後添加1炒勺香糯糟辣醬、1勺生抽、小勺老抽王、1勺耗油炒1min。
5、最終添加小米椒、線椒、冬茹炒勻就可以出鍋瞭。有史以來最好吃雞胸肉作法!

【醬香型雞胸肉】醬香型濃厚,雞脯肉筋道,低卡低脂肪,確實沒誰瞭!超級超級下飯!端上來一下子光碟,作法巨簡易,有時間試試吧!
【蒜蓉蒸龍利魚】食物及其調味品的準備工作:龍利魚,金針蘑,雙合蒜蓉辣椒醬、蒜頭,小米椒,大蔥,薑片,白胡椒粉,木薯淀粉,生抽,米酒,耗油,鹽。
烹制制作過程:
1、把龍利魚清洗幹凈切成小塊,添加薑片、米酒、生抽、木薯淀粉、白胡椒粉、鹽抓勻醃漬10min。
2、金針蘑除根清洗,掰成條條蓋在菜盤上,再鋪平醃好的龍利魚塊。
3、蒜頭、小米椒、薑片、大蔥清洗切完預留。
4、出鍋滾油,放進蒜蓉辣椒醬炒出香味,然後加入生抽、耗油翻拌,再淋入龍利魚塊上。
5、另開一鍋,水燒開瞭把龍利魚塊上鍋蒸走紅蒸15min,起鍋後撒上小米椒、蔥段就可以。那樣煮出來的龍利魚通道細滑,鮮美多汁,低脂肪低卡低脂肪,還好吃不胖喲~趕快試試吧~


雙合味道 用心釀造