夏季8道甜品小吃，風味獨特、簡單易行，再也不用花錢外面買瞭！
當夏季的氣息彌漫在空氣中時，我們總是希望吃些清爽、口感好的小吃和甜品來消暑。以下是八道適合夏天食用的特色甜品和小吃的制作方法，讓您在傢也能享受夏日美食的美味。
一、芒果冰沙
材料：芒果（切塊）、鮮奶油、糖、冰塊
做法：
把芒果塊、鮮奶油、糖和冰塊放入攪拌機中。
攪拌直到混合均勻，形成冰沙狀。
倒入杯中，加入一些芒果塊和冰塊即可享用。
二、椰子糯米團
材料：糯米粉、椰漿、細砂糖、椰絲
做法：
將糯米粉、椰漿和細砂糖混合在一起，揉成團。
把糯米團分成小塊，每個小塊裡放入一小勺椰絲，搓成球狀。
把糯米球放入蒸鍋中，蒸約20分鐘。
取出，用剩餘的椰絲裹住即可食用。
三、西瓜冰棒
材料：西瓜（去籽切塊）、檸檬汁、糖、冰棒棒桿
做法：
將西瓜塊放入攪拌機中，加入檸檬汁和糖，攪拌均勻。
把西瓜汁倒入冰棒模具中，插上棒桿。
把模具放入冰箱中冷凍約6個小時，直到冰棒完全凝固即可食用。
四、紅豆冰
材料：紅豆、椰漿、細砂糖、冰塊
做法：
把紅豆浸泡過夜，然後煮熟。
把煮好的紅豆加入攪拌機中，加入椰漿和細砂糖，攪拌均勻。
加入冰塊，攪拌成冰沙狀。
倒入杯中，加入一些紅豆即可食用。
五、草莓夾心餅幹
材料：面粉、細砂糖、鹽、黃油、草莓果醬
做法：
把面粉、細砂糖和鹽混合在一起。
加入黃油，揉成面團。
將面團放入冰箱中冷藏30分鐘。
取出面團，把它搟成1/4英寸厚度的餅狀。
用餅幹切割器切出形狀相同的餅幹。
在一半的餅幹上塗上草莓果醬，然後用另一塊餅幹覆蓋在上面。
把夾心餅幹放入預熱至350°F（175°C）的烤箱中，烤約15分鐘。
取出餅幹，待冷卻後即可食用。
六、龍眼杏仁茶
材料：幹龍眼肉、杏仁、冰糖、水
做法：
把幹龍眼肉和杏仁浸泡在水中約20分鐘。
把浸泡好的龍眼肉和杏仁加入攪拌機中，加入適量的水，攪拌均勻。
把攪拌好的混合物倒入煮鍋中，加入冰糖，用中火加熱。
煮至冰糖融化，茶湯變稠狀即可食用。
七、香芒佈丁
材料：鮮奶、糖、明膠粉、水、芒果果肉
做法：
將鮮奶和糖混合在一起，加熱至糖完全溶解。
在另一個容器中，把明膠粉和水混合在一起，攪拌均勻。
把明膠粉混合液倒入鮮奶中，不斷攪拌。
把混合液倒入佈丁模具中，冷卻至室溫。
放入冰箱中冷藏至佈丁凝固。
在凝固的佈丁上放上芒果果肉即可食用。
八、紅棗銀耳糖水
材料：幹銀耳、紅棗、冰糖
做法：
把幹銀耳浸泡在水中，約30分鐘後洗凈備用。
把紅棗去核，洗凈備用。
把洗凈的銀耳、紅棗和適量的水放入煮鍋中，用中火加熱。
煮至水快要沸騰時，加入冰糖，繼續加熱至糖完全溶解。
煮至銀耳煮爛，紅棗變軟糯即可食用。
這些夏季甜品小吃在制作過程中簡單易行，而且風味獨特、清爽可口，不僅是傢庭聚餐、聚會招待的佳品，還是餐廳、咖啡店等商傢的熱門甜點選擇。歡迎大傢親自動手嘗試制作，為夏日增添一抹甜蜜的滋味。