牛排菇加黃油和它一起素烤，肉質松軟香嫩多汁，口感就跟牛排一樣_美食料理

大大辉爱美食

2023-04-14 22:01:48

前面做的兩個牛排菇都是比較豪華版的，料兒多，其實牛排菇素烤就很好吃瞭。今天要給大傢分享的是黑椒黃油蒜蓉烤牛排菇，有沒有和我一樣不吃蒜頭的呢？其實所有調味菜我從小就不怎麼愛吃，長大瞭就還好瞭一點點，調味菜讓我調味就還可以，叫我吃下去還是難以下咽的。

不過今天這蒜蓉加瞭黃油一起烤，還真就吃不出刺激味蕾的蒜頭味瞭，隻有奶香的香味，並且吃完之後不用漱口也不會有蒜頭味的口氣。加入黑椒碎切開來一起吃，感覺還真有牛排的味兒，甚至比肉還要好吃，是給肉都不會換的哦！

【黑椒黃油蒜蓉烤牛排菇】牛排菇2個，蒜頭1個，黃油20克，黑椒碎5克

【制作步驟】

1、準備好材料

2、牛排菇用清水洗凈後去蒂並用廚房紙巾吸幹表面水分

3、蒜頭去皮用清水沖洗幹凈後放入攪拌機中攪打成蒜泥

4、灶爐開火，把黃油放入鍋裡使其融化

5、把蒜泥放入融化的黃油中翻拌至蒜泥出香味

6、把黃油蒜泥勺入牛排菇裡

7、在黃油蒜泥上磨入黑椒碎

8、烤箱以200攝氏度預熱，把牛排菇放入預熱好的烤箱中層烤10分鐘即可

【小貼士】

1、牛排菇洗凈後要用廚房紙巾吸幹表面水分，以免水分過多影響裝入食物和烤的時候太多汁

2、蒜泥先和黃油混合加熱至出香味，這樣烤出來的黃油蒜泥牛排菇會更香