金針菇別再隻會煮火鍋瞭，低油脂高營養，沒廚藝也可以做的好菜_美食料理

小郭说影视

2023-04-15 00:02:55

金針菇是生活中最常見的一種菌種，而且它的營養價值非常高。

(1)金針菇含鋅量也非常高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，被譽為“益智菇”。

(2)金針菇是一種高鉀低鈉食品，不僅可以預防和治療肝臟病及胃腸道潰瘍，而且特別適合高血壓患者和中老年人食用。金針菇可以有補充鉀元素的作用，對於預防肝病啊還有腸胃疾病有幫助。

(3)金針菇中含有的樸菇素，具有顯著的抗癌功能，經常食用可預防高血壓和治療肝臟、胃腸道潰瘍病。

(4)吃金針菇的話可以有解毒的作用，而且也可以排毒降脂，對於三高人來說是不錯的選擇。金針菇所含金針菇素與糖蛋白對某些腫瘤有抑制作用。所含膳食纖維能降低膽固醇，並對某些重金屬有解毒、排毒作用。

下面就給大傢推薦一道非常簡單且美味的金針菇做法--剁椒金針菇。這是一道簡單的蒸菜，蒸菜低油脂高營養，是傢庭健康飲食的好幫手。並且蒸菜對廚藝的要求不高，就算沒廚藝也可以做出一手的好菜！

剁椒金針菇

原料：

金針菇、剁椒、蒸魚豉油、小蔥、植物油

步驟：

1、金針菇剪去根部，洗凈瀝水，擺放在盤中

2、將剁椒鋪在金針菇上。

3、蒸鍋加水，大火燒開，金針菇入鍋大火蒸5分鐘

4、金針菇出鍋後，將盤子裡的湯汁倒掉不用，小蔥切末，澆一些蒸魚豉油，最後澆上熱油即可。

作為中華兒女，愛吃本來就是我們的本性，中國自古以來美食就多，對於這方面還是很有研究的，許多東西都能夠被我們做出不同的花樣，不知道你喜不喜歡小編今天介紹給你的東西呢？相信你們是會喜歡的，記得關註小編哦，接下來小編可以提供給你更多美食的資訊。