美食,本來就是美好生活最直接的體現,生活不美,何來美食?我們念念不忘的那些靈魂美食,背後一定是自己生活的寫照,不一定要過的多麼好,但溫馨、甜蜜,有瞭這些就足夠瞭。原來美食,真的可以成為你的“時光機”。帶你回到過去,觸達你的靈魂。美食不分貴賤,隻要覺得好吃就是美食,能夠帶給人幸福感和滿足感的就是美食,品嘗美食不單單是為瞭滿足味蕾的需要,更是一種精神上的慰藉,孤獨寂寞的時候,來一個三明治或者一杯奶茶,都可以驅逐負面情緒,帶來快樂!
傢裡又來客人瞭,這次來的都是老公的同事和朋友,好幾個人呢。他們本來商量著出去吃,被我聽到攔下瞭,好不容易來一趟,必須都在傢裡吃,幾道簡單的傢常菜很快就做好瞭,客人吃瞭直誇我賢惠,老公在一邊聽完嘴巴咧到耳朵上瞭,看來我又為他爭光瞭!我做的菜都是簡單但是不失美味的,現在也分享給大傢!

認為人很多,又想朋友們吃到點不一樣的,剛好傢裡有一些我網購的冷面,就給大傢每人來瞭一碗當主食,將煮熟的雞蛋趁熱撈出去殼放入心形模具。把黃瓜和雪梨切細絲。將牛肉粉、醋、醬油、白糖、水調成料汁。把涼面搓開開水下鍋煮10幾秒撈出泡入冰水或冷水中。卻的涼面撈入料汁中,擺上雞蛋、黃瓜、雪梨即可。

農傢小炒肉,五花肉洗凈後切成薄片。加生抽、少許植物油、白胡椒粉拌勻醃15分鐘。青紅椒洗凈後去蒂切成條。炒鍋裡倒少許植物油,油溫7成熱時放入薑、蒜爆香。放入五花肉。反復煸炒至出油,並且肉變金黃色後盛出五花肉備用。鍋留底油,放入蔥花炒香,再放入青紅椒翻炒一會,再加豆豉翻炒至入味。倒入煸炒好的五花肉,加生抽、少許醋大火快速翻炒兩分鐘,最後加少許雞精調味,再淋少許香油即可。

粉絲包菜:卷心菜洗凈切絲、粉絲泡軟;五花肉切薄片,蔥切片、薑切絲、蒜切片,紅椒切丁;起鍋熱油,下肉片滑炒出油,然後放幹紅椒、蔥薑蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜;當變軟出水時,下粉絲翻炒,放鹽,讓粉絲充分吸收炒出的水分;直到入味變軟,加入紅椒炒勻即可。

先將牛肉切片,淋入料酒、生抽、芝麻油,放少許白糖,少許鹽抓勻,再放1勺生粉,繼續抓勻,醃制20分鐘。幹辣椒切節,薑切米,蒜子切米,黃豆芽去根洗凈。鍋放油,倒入黃豆芽,少許鹽,炒熟,盛到碗中墊底。另起鍋,放油,放入豆瓣醬炒勻,再放薑、蒜炒香。倒入清水約200毫升,煮開,放入醬油、胡椒粉、牛肉,煮熟,裝入有豆芽的碗中。鍋入油,燒熱,倒入幹辣椒爆香,一起淋到牛肉上,就圓滿完成瞭!