豆角燜面好吃有訣竅，大廚：掌握這幾步，咸香味濃，又香又解饞
那麼作為主食，其實面食的做法也都是非常豐富的，就比如說祁山臊子面，北京炸醬面，油潑面，牛肉面等等可以說不同種類的面條加工過之後都成為瞭非常美味的食物，而大多數的面食也都是煮熟之後，然後再加上調制好的湯汁，或者是再準備幾個菜，然後將菜全部的混合在一塊那麼大傢所熟悉的菜，拌面。這種做法，的面食，可以說是非常自由的那麼在煮好面之後，就可以隨意的來搭配不同的菜品就可以直接吃瞭而這種面食不但方法簡單，而且也是對美味很自由的一種做法瞭。
面食的做法竟然有這麼多，那麼當然也是有很多的人有喜歡吃的，也有不喜歡吃的，而今天我要給大傢介紹的一種面食，那就是平時我最喜歡的豆角燜面瞭。其實這種面條的做法也都是很簡單的，隻需要掌握幾個賬本就可以瞭，首先做這道菜的主料也就是用到瞭四季豆面條和豬肉，那麼在選4季度的時候，我們可以到超市裡面去買一些，而且也要挑選四季豆外形飽滿的，而且顏色是否純正，在上面看一下有沒有瑕疵之後就可以選擇豬肉瞭，那麼這道菜，其實選擇五花肉也是比較合適的，充分的可以發揮到五花肉肥瘦相兼的特點。
另外就是在選舉面試的時候，也是可以選擇自己喜歡吃的面條來做，或者是直接去超市裡面選買的面條，那麼也都是可以根據個人的喜好來選擇的，每個人的喜歡也都是不一樣的，而面試也是有它的顏色和特別好的面食，如果是選擇自己和面做面條的話，那麼就一定要註意水和面粉的比例，這也是做面食的重要一步，然後就是開始拉面瞭，一般拉面的時候不能夠將面拉的太細也不能太粗，粗細適中就可以瞭。
然後就可以準備下鍋炒瞭，首先需要大蔥，生薑，辣椒和白糖，生抽老抽還有花椒油和芝麻油，首先我們需要先把肉醃制10分鐘，接下來就可以先把大蔥，生薑，辣椒和白糖放進鍋裡面煸炒之後，就可以把醃制的肉放在鍋裡面進行找瞭，然後再加入各種各樣的調味料和配菜，最後就可以把面條放在鍋裡面。把面條放在鍋裡面之後，就需要不斷的翻一下鍋，以防面條糊鍋的情況，如果是鍋裡面的水少的話，就可以稍微再加一點水，連草帶猙最後一碗美味的豆角燜面就做出來瞭。方法非常的簡單，如果是自己也喜歡這道主食的話，可以嘗試著做一下。