糖酒會觀察丨白酒香型之爭正酣：醬酒向下，清香向上，小眾香型崛起
經濟觀察網 記者 鄭淯心4月14日，第108屆全國糖酒商品交易會（簡稱“糖酒會”）閉幕，記者觀察到，在本屆糖酒會上，醬酒新品的價格帶在往下走，清香型白酒的新品價格帶在往上走，同時小眾香型的白酒崛起。
除瞭茅臺保健酒公司推出的156元/瓶的醬酒新產品外，糖酒會之前，貴州習酒也推出百元醬酒新品，郎酒、珍酒等頭部醬酒企業也紛紛佈局大眾酒的賽道。
記者註意到，小醬酒品牌的新品價格也在降低。一傢自稱有1000多噸基酒的茅臺鎮酒廠在糖酒會上推出瞭一款售價198元的醬酒，該銷售告訴記者，過去公司賣得好的產品價格是300-500元，但現在消費者手裡沒錢，推產品不能局限在中高端產品，大眾消費者更喜歡高性價比產品。
當醬酒新品價格帶變低的時候，清香型白酒的價格帶卻向上突破。糖酒會期間，杜牧提出高端清香白酒，推出千元價格帶新品，一傢來自杏花村的廠商也推出瞭銷售指導價700元的產品。
今年，糖酒會上清香型白酒卻意外地熱起來瞭，有業內人士提出，2023年將迎來“清香熱”，甚至有人提出瞭“2023年的清香約等於2017年的醬香”的觀點。
4月8日，在2023中國大清香白酒趨勢總裁峰會上，黑格咨詢集團董事長徐偉稱，大清香時代已經全面來臨，機會高於挑戰，產區內中小品牌面臨重要發展機會，清香品牌將出現創富浪潮，產業資本蜂擁而至。
黃鶴樓酒業銷售公司總經理助理高偉認為，清香白酒正迎來市場機遇，清香品類原來在市場上占據70%以上的份額，有強大的消費基礎，再加上近幾年清香回暖很明顯，為清香起勢創造瞭市場機遇，並且汾酒之外格局未定，為其他品牌留下瞭機會。
另外，記者觀察到小眾香型酒在糖酒會上也熱鬧瞭起來。小眾香型白酒主要包括：鳳香型、兼香型、馥鬱香型、董香型、老白幹香型、特香型、米香型、芝麻香型等八大香型。在金種子展臺，不少經銷商瞭解著馥合香型。一位曾是西鳳酒的經銷商人士稱，隨著西鳳酒的鳳香型受到更多消費者歡迎，西鳳酒為瞭主推自己的產品，正在砍掉貼牌商。
京東超市發佈的《小眾香型白酒消費趨勢報告》顯示，小眾香型白酒異軍突起，連續三年增長超40%；八大小眾香型，鳳香型占比居首；500-1000元的產品成交額增速最快；小眾香型白酒禮盒化趨勢凸顯；小眾香型白酒趨向多元化。
白酒香型之爭，誰將站在下一個風口？4月10日，中國酒業協會理事長宋書玉出席活動時稱，中國酒業發展需求及發展軌跡表明市場不可能一傢獨大，多香型共存，百花齊放才是白酒產業發展的必然規律。