孩子超愛吃的幾道菜，口感鮮香下飯，吃一口唇齒留香，營養又健康_美食料理

小冰说美食

2023-04-15 06:01:17

雞蛋炒年糕

材料：年糕、雞蛋、大白菜、郫縣豆瓣、蒜末

實踐：

1、年糕片用水煮一下，水燒開即可，不要煮沸；

2、雞蛋加鹽打散，鍋燒熱，油熱時將蛋液倒入油中，攪拌至雞蛋熟透；

3、用炒雞蛋剩下的油，少瞭再加一點，加入蒜末炒香，再加入一勺郫縣豆瓣翻炒豆瓣，這時候就可以倒瞭在年糕和炸薯條中；

4、待年糕炒的差不多瞭，佈滿豆瓣醬的時候，可以加入白菜翻炒。如果覺得白菜炒的差不多瞭，可以加少許鹽調味，然後倒入雞蛋攪拌均勻。

豆沙春卷

實踐

1、準備材料。

2、取適量豆瓣醬，塗抹於肌膚上。

3.身體一側的皮膚朝上。

4.將兩邊向中間對折，然後一根一根搟開。

5.將春卷炸至金黃色撈出。

脆皮土豆球

材料：土豆、奶粉、糯米粉、鹽、胡椒粉、芝士片、面包屑、油

實踐：

1.土豆洗凈煮熟，去皮用勺子搗爛

2.加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉揉成不粘手的面團

3、將土豆面團分成薄片，每片裹上芝士片，揉成球狀，沾上面包屑揉勻。

4、煎鍋裡油燒熱至50%左右，放入土豆球，用小火煎至表面金黃，表皮略硬。

5.土豆球撈出，用廚房紙吸去剩餘的油，即可食用