疙瘩湯是我們傢經常吃的一道美食,做法簡單易學,食材都很常見。天氣冷,不想做飯,也不知道吃什麼的時候,來一碗熱乎乎香噴噴的疙瘩湯,再愜意不過啦!
說起疙瘩湯,上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深瞭。那時,很多人傢為瞭省事和節約,晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。
疙瘩湯最簡單的做法,不用筷子攪,方法簡單或許一看便會,跟著哈妹一起看看美味的疙瘩湯的具體烹飪步驟,喜歡的朋友可以收藏在傢做做看!
美味疙瘩湯

配料:

2.番茄用開水燙兩分鐘,將皮剝掉

3.番茄切片,菠菜切段,雞蛋打散,蔥切花,香菜切小段

4.水龍頭呈滴水狀,滴入面粉中,用筷子攪拌

5.將面粉拌成小疙瘩狀

6.鍋裡油燒熱,放入蔥炒香

7.放入番茄

8.加入糖去酸

9.加入醬油提色

10.番茄炒出沙,加入開水

11.水開後將面疙瘩撒入

12.攪拌開,以免有大的面疙瘩

13.煮一分鐘放入菠菜

14.煮開後撒入蛋液

15.加鹽調味

16.撒入香菜即可

17.好喝又養胃的疙瘩湯,來一碗吧?

18.美味做好啦
