主食吃得過多、過少都不行？尤其要註意這4種主食，都是含油大戶
很多人都知道糖尿病患者需要少吃主食，卻不知即使血糖穩定，也需要控制主食的量，不宜多吃也不能少吃。
更有大批減肥人士，雖然在戒掉主食、節食後體重有所下降，但當機體撐不住後，一餐中攝入過多的碳水，隻會加快反彈的速度。在《美國生理學雜志·內分泌學與代謝》中也提到過，關於機體一次性攝入過多的碳水後，會導致機體代謝效果明顯降低，引發胰島素抵抗，增加代謝紊亂。
但如果一點主食都不吃，機體沒有碳水化合物能量的攝入，便會開始消耗脂肪、蛋白質，促使營養不良、蛋白質缺乏、酮癥酸中毒等病癥，甚至影響最終的壽命。
所以，碳水一點都不攝入也不利於身體健康，當然，吃得過多也是不對的方式。
吃碳水有一個最佳攝入量：
根據國內外營養專傢所推薦的碳水化合物攝入量，以及針對我國人推薦的攝入量范圍，需要大傢每天吃夠50%~65%的碳水，平均分配到每餐的主食上，剛好是一個拳頭大小為宜。
除此以外，還需要大傢關註的是，雖然每餐都要吃主食，但“如何健康吃”是前提。尤其要註意這幾種主食，都是含油大戶！
油炸過的主食：千萬別小看老北京地道的早餐，如經典的油餅、油條，每百克含油量可以達到17~20g，然而對於健康人群，每天吃油量也隻是25~30g，你還敢多吃嗎？既是含油大戶也是肥胖的幫兇。
方便面：無論你是煮、泡或者幹吃，方便面的熱量都不容小覷，甚至比油條油餅還要高，每百克方便面就可以高達21g以上的熱量，吃得越多吸油量越多，對身體健康的危害也就越大。
麻花：我個人就喜歡吃麻花，但為瞭健康每次都是吃一小口，還是偶爾食用，但如果你經常拿它當早餐吃，如軟麻花、硬麻花，或者是網紅的爆漿麻花、酸奶麻花，同樣的吸油量也很可怕，切勿經常當主食吃，危險指數很高。
炸糕：還有很多人鐘愛炸糕，尤其是最經典的豆餡炸糕，味道相當好，但每百克炸糕的脂肪也能夠達到12%以上。還有需要當心的問題，在外銷售的炸鍋，其烹飪過程中所用的食用油，也可能是動物油、剩下的植物油，健康隱患更大，對心腦血管健康不利，甚至還會增加致癌風險。
科學吃主食建議大傢“粗細搭配、營養均衡、種類多樣”！