魔芋豆腐這樣做，酸辣過癮比肉肉還好吃！想減肥吃它就對瞭！
大傢好！我是紫色浪漫，又到瞭分享美食的時間，今天給大傢分享一道好吃的魔芋豆腐，酸辣過癮，比肉肉還好吃！而且低脂低熱量，好吃不長肉肉！
相信很多人都吃過魔芋豆腐，在專門賣豆腐的店鋪有魔芋豆腐銷售，大概五元錢一斤，比大豆做的豆腐稍微貴一點，魔芋豆腐主要用魔芋和大米制作而成，魔芋所含的熱量很低，它含有大量的膳食纖維，食用魔芋豆腐可以幫助消化，有效的促進腸道蠕動，緩解便秘癥狀，同時還有降脂減肥的作用，是減肥瘦身人士理想的食物。
魔芋豆腐富含碳水化合物，鈣，鐵，磷，鉀等微量元素，它的營養價值是非常高的，有興趣的朋友可以在百度搜索一下，在這裡我就不多囉嗦啦！
魔芋豆腐作為新型的保健食品，可以單獨烹飪，也可以做其他菜肴的配菜，比如魔芋豆腐燒肉，還可以煮火鍋，味道清爽可口，非常美味！
今天就來做一個
【準備食材】:魔芋豆腐500g，杭椒一個，小米椒一個，大蒜苗一根，生薑一塊，大蒜三瓣，泡辣椒適量。
步驟一：準備好食材並洗凈。
步驟二：魔芋豆腐切小塊。
步驟三：生薑，大蒜切碎，杭椒，小米椒切圈，泡辣椒切碎，蒜苗切段。
步驟四：鍋內放清水，水開後放入魔芋豆腐，焯水30秒撈出，焯水的作用是去掉魔芋豆腐裡面的堿味，這樣做出來的魔芋豆腐嫩滑不澀口。
步驟五：鍋內放油，放生薑，大蒜，泡辣椒。
步驟六：倒入魔芋豆腐。
步驟七：放一勺生抽，幾滴老抽上色。
步驟八：放一勺蠔油，一勺香醋，喜歡更辣的還可以放一些泡椒水。
步驟九：放適量的鹽，再淋入淀粉水（一勺淀粉，用清水攪拌），大火收汁。
步驟十：放胡椒粉雞精，放小米辣，杭椒，蒜苗，就可以出鍋啦！
步驟十一：裝入碗中，營養美味，低脂低熱量的酸辣魔芋豆腐就做好啦！有點辣，有點酸，好開胃呀！做這個菜，記得多燜米飯，不然不夠吃呀！
朋友們學會瞭嗎？你和你的傢人喜歡吃魔芋豆腐嗎？喜歡的朋友記得給傢人做起來！
每天都會更新美食，朋友有想吃什麼但不會做的也可以跟我說，讓我們在這裡交流分享美食，朋友們，明天見！
美食小貼士：
1.魔芋豆腐燒之前一定要焯水，可以去掉裡面的堿味，這樣燒出來的魔芋豆腐吃起來不澀口，口感嫩滑爽口。
2.魔芋豆腐的選購：手感柔嫩，聞起來沒有刺鼻的氣味，有植物本身的清香味，沒有雜質。
3.喜歡吃辣的可以多放泡辣椒和泡椒水。