米線最誘人的幾種美味做法，真心好吃
米粉有很多種制作方法，在一些地區，如果一天不吃米粉，許多人會覺得自己錯過瞭什麼。在這一點上，我們需要更多地瞭解米粉的各種制作方法。今天，我們帶來瞭一些美味的米粉制作方法。讓我們學習！
1：炒面
1.香菜洗凈切碎，加水燒開，倒入一袋米粉
2.蓋上蓋子浸泡三分鐘後，用筷子掰開
3.蓋上蓋子，再燉兩分鐘，取出瀝幹水分
4.加熱煎鍋，瀝幹油。把煮好的米粉倒進去
5.加入米漿、生抽和少許白糖
6.中大火，用筷子不停地翻炒米粉
7.翻炒後，加入少許水，繼續翻炒至瀝幹水分
8.加入切碎的香菜，攪拌均勻
2：典韋小果米粉
1.準備米粉，在一大鍋冷水中煮至水沸騰，關火慢燉十分鐘
2.用冷水沖洗，然後再次浸泡。
使用時取出並過濾幹燥
3.將肉切碎，加入少量水，使其易於散開
4.韭菜切寸段，酸菜切碎，生薑切末，排骨湯煮開
5.將一個小鍋置於大火上，加入沸騰的湯
6.煮沸時，加入白胡椒粉、薑末、切碎的肉，將肉攪拌至松散
7.依次加入鹽、醃醬油、咸菜，然後加入米粉
8.煮沸後，加入韭菜段、豌豆尖、豆芽，等待湯沸騰
9.起鍋前倒入辣椒油，用蔥花和香菜裝飾即可
3：酸辣米粉
1.將細米粉浸泡至軟，撈出瀝幹水分
2.將酸菜、蔥、薑、辣椒和香菜切成小塊備用
3.鍋中倒入油燒熱，然後依次加入芝麻、生薑、大蒜和辣椒，直到變香
4.加入酸菜翻炒出香味，鍋中倒入一碗水煮開，加入米粉煮開
5.加入鹽、醋、糖和醬油，攪拌均勻
6.加入香菜和蔥末，酸辣米粉就出鍋瞭
4：酸辣牛肉米粉湯
1.可以選擇新鮮的和煮熟的米粉，也可以根據自己的喜好選擇泡椒水
2.雞蛋可以根據自己的喜好鋪成雞蛋餅，切成細條作為配料
3.熱鍋，加入翻炒過的植物油，加入蔥、薑、蒜、大米、辣椒圈，翻炒至鍋底出香味
4.將泡椒和水一起倒入鍋中
5.加入熱水煮開，加入米粉，不要攪拌
6.等待米粉慢慢溶解，加入醬油、白醋和鹽
7.加入金針菇和菜心，煮軟後與米粉一起撈出
8.在剩下的湯中加入牛肉片，並將其煮至變色
9.將肥牛放在米粉上，加入剩下的湯
5：泡菜、肉絲、米粉
1.肉絲、咸菜絲泡發
2.熱鍋，倒入一些植物油，加入薑末翻炒
3.將肉絲捏勻，放入鍋中翻炒至顏色變深
4.加入咸菜絲翻炒均勻。
加入少許水、醬油和鹽調味
5.將醬油、蒸魚醬油、米醋、胡椒粉、生薑和大蒜倒入碗底
6.少一些熱油，倒入碗底，攪拌均勻
7.將米粉放入小鍋中煮三分鐘，然後將湯倒入碗中
8.加入豬肉絲、咸菜和香菜
6：什錦炒米粉
1.紫甘藍、胡蘿卜、青辣椒、紅辣椒、黑木耳分別洗凈切絲
2.在米粉中加入橄欖油，抓勻
3.加熱鍋，加入少許油。油加熱後，加入米粉，迅速用筷子將其散開
4.將米粉翻炒至微微發黃。把它們盛起來待用
5.起新鍋，加入少許油，油熱，加入五顏六色的米絲翻炒
6.翻炒至菜軟，放入米粉，快速翻炒均勻
7.加入適量生抽，然後加入一小勺芝麻油
8.最後，加入少許牛肉粉翻炒均勻
來源：生活小貼士
待續......
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