在傢也可以輕松做出美味的面包來，雖然賣相不太好吧，但是味道真心可以！
小蕾说美妆
2023-04-16 22:41:14
所謂面包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面並制成面團坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。通常，我們提到面包，大都會想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實，世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除瞭黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發酵。盡管原料和制作工藝不盡相同，它們被稱為面包。
第一次嘗試做手撕面包，自己搜索瞭幾個方子加以整理改進，經過兩次試驗成功，今天把這款面包的做法分享給大傢，做起來很簡單哦！
高筋粉190克，低筋粉70克，酵母粉4克，砂糖25克，鹽2克，雞蛋1個，牛奶100克，玉米油30克，玉米油10克，蔓越莓，杏仁片適量。
牛奶用微波爐加熱15秒後，加入酵母粉攪拌均勻。
將牛奶酵母混合液和其他材料混合，揉成光滑的面團。
搟成薄片，均勻的涮上油。
面皮左邊三分之一往右邊折，右邊往左邊折再搟薄，刷油，再重復上個步驟，一共4次。
最後一次搟成長方形，切成大小相等的三條。
中間夾上蔓越莓，編成辮子，頭尾捏緊。
放入圓形模具中（我用的是六寸蛋糕模）。
蓋上濕佈或保鮮膜放在暖和的地方發酵一小時。
撒上杏仁片，進預熱好的烤箱，170°烤30分鐘。
放涼後就可以脫模瞭。因為是活底模具，所以很好脫模。
撕開看看，和外面買的差不多，一絲絲的！
作為中華兒女，愛吃本來就是我們的本性，中國自古以來美食就多，對於這方面還是很有研究的，許多東西都能夠被我們做出不同的花樣，不知道你喜不喜歡小編今天介紹給你的東西呢？相信你們是會喜歡的，記得關註小編哦，接下來小編可以提供給你更多美食的資訊。
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