爸爸河裡捕瞭一些小鯽魚，回傢裹上面粉一炸，酥香焦脆，太好吃瞭_美食料理

小小谈美食

2023-04-17 05:20:49

爸爸平時工作很忙，偶爾喜歡和叔叔們去遊船。不得不說，這次旅行真的是收獲滿滿，大傢可以分享很多，尤其是這條小鯉魚很開心。鯽魚肉質柔軟、高蛋白、低脂肪，營養價值高。鯉魚含有豐富的蛋白質、鈣質等營養成分，尤其是對小孩子來說，食用非常有益，可以促進生長發育。

這時候的鯽魚最多，味道也很不錯。它們不是野生的，它們是自己捕獲的。但是小的真的燒焦瞭就不好吃瞭，還是炒吧。卷上一層面粉，用小火煎。饅頭酥脆的連骨頭都嚼不爛瞭，真是補鈣啊。

那麼，今天就給大傢分享一道小鯽魚的做法。如果你遇到它，不要錯過它。好吃，還能補鈣。讓我們來看看。父親在河裡捉瞭一小群雞，回傢後裹上面粉炸瞭。它們很好吃。

【炸小鯉魚】

原料：小鯽魚、面粉、蔥薑、鹽、五香粉、料酒、油。行動步驟：

第一步：去除小鯽魚的鱗片、內臟和前身。全部清洗幹凈後，用清水沖洗幹凈，然後瀝幹水分，放入盆中。用青菜、薑、料酒、鹽、五香粉醃半小時備用。

第二步：將醃好的小沙丁魚沾上面粉，均勻的鋪一層面粉，抖掉多餘的面粉，薄薄的一層就可以瞭。

第三步：把鍋燒熱，倒入更多的油，把油加熱到60%，把棒子放進去，棒子周圍有小氣泡，然後把火關小，讓它變小。卡丘用中小火慢煎至串微黃，再轉大火至表面金黃粘土狀，起油，控油下鍋。.

小貼士：煮的時候一定要小火煮到裡面熟透瞭，再轉大火把表面煮熟。

這樣烤出來，焦香酥脆，很香，滿嘴都是鈣質。喜歡就試試吧。這就是我今天要分享的全部內容。喜歡小編的文章，別忘瞭關註、評論、分享和點贊哦。每天我們都會更新一些美食和相關資訊分享給大傢！